兔肉怎么做好吃?兔肉的做法大全

    兔肉怎么做好吃?兔肉的做法大全

    兔肉的做法大全,教你兔肉怎么做:

    兔肉的做法一:兔肉南瓜饭

    材料

    兔肉，南瓜，大米，盐，鸡精，料酒，老抽，葱，姜，蒜末

    做法

    1.兔肉洗净泡在清水里，中途换三次水，到兔肉颜色发白，捞出沥水.把兔肉切小块，加盐，少许老抽，料酒腌制30分钟.

    2.大米用清水泡30分钟，沥干备用.

    3.南瓜切丁，葱姜蒜切末.

    4.锅烧热，放少许色拉油，油温上来后爆香葱姜蒜末

    5.把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

    6.放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身，加少许料酒和老抽继续翻炒均匀.

    7.放泡好沥干的大米进去翻炒片刻.

    8.加水，适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定，比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)

    9.移入电饭煲，插电按下煮饭键，让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟，就可以装碗开吃了!

    兔肉的做法二:松菇烧兔肉

    材料

    新鲜兔肉一只，松蘑，土豆，葱，姜，蒜，大料，盐，酱油，糖。

    做法

    将兔肉切成块泡冷水中去血水。１个小时后捞出，在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水（去杂质），淋干备用。

    土豆切块，松蘑泡发后去根，从中间劈开冲洗干净。

    锅中入底油，炒葱段，姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒，酱油，糖少许，加入土豆，添汤炖煮约５０分钟。炖到３０分钟时加盐调味。出锅前加入蒜末即可

    兔肉的做法三:宫廷兔肉

    材料

    原材料野兔肉 500克调味料花椒 20克红油 10克料酒 25克味精 15克白糖 10克辣椒酱 20克蒜蓉 30克豆瓣酱 20克八角 少许香叶 少许葱 少许

    做法

    1、姜洗净切片；

    2、野兔宰杀去内脏，洗净，用刀改成1厘米见方的小方丁，入沸水锅里焯水，后用冷水漂洗干净；

    3、锅留底油少许，下蒜泥和红油、花椒煸香，再下入兔肉，煸炒出香味，下入其他调料，放入高汤，加上盖焖大约15分钟，不需要勾芡，把水分烧干，起锅即可。

    以上介绍的是兔肉的做法大全,这三种兔肉的做法都简单易学,教你兔肉怎么做好吃,快来学习自己动手做吧~