中式婚宴酒店省钱有妙招

    中式婚宴

    【菜色：重点要让客人吃饱】

    有时候，价格较便宜的菜单不一定划算，因为有些单价较高的菜单，附加价值相对较大，例如免费提供婚礼乐队、奉送喜庆蛋糕、喜神迎亲节目、提供音响、话筒、典礼台、喜帐等服务。

    点菜时要注意，尽量选择较便宜又实惠的菜式，再有就是减少菜式的数目，其实只要让客人吃饱，他们是不会介意有多少道菜或者菜式是多么花哨的。

    要自己购买酒水饮料，还可以自备瓜子、糖果、茶给早到宾客享用，这也是可以省下不少银子的。

    喜糖可以选择一家信誉较好的婚礼公司为你代购喜糖，因为婚礼公司的喜糖均为厂方出厂价，品种多，而且负责送货上门。如果你能遇到离家不远的大卖场的糖果搞低价促销的话，也可以自行购买。

    【注意事项】

    提早订席，免得因为客满另找饭店伤脑筋。

    要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。

    新人化妆室不要离会场太远。如果化妆室离会场太远，来回会耽误不少时间，让来宾过于久等的话，会对婚礼后段产生倦怠情绪。中间换礼服化妆时间紧凑些便于控制婚礼流程。

    交定金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，定金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取定金收据。

    婚宴中的各项收费及服务范围应以白纸黑字详细列明，切勿口头承诺，并明确每一项服务的收费价目。菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，并要明确菜式的主料和配料。