吃饭的坏习惯易致癌,吃饭正确吗?

    1、喜欢吃滚烫的食物

    临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特性，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日岂但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯。

    越来越多的研究显示，进食过烫食物与食道癌的发生有着极为密切的关系。因为人的食道内壁是由黏膜组成的，十分娇嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。

    若时常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成重大侵害，假定黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，重复多次易构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。一朝一夕，就会诱发黏膜质的变迁，以至癌变。

    2、吃东西狼吞虎咽

    吃货色狼吞虎咽仿佛成为这个时期上班族的一个通病，工作和生涯的压力让上班族处于一个高度慌张的状态中，吃饭仿佛只是为了简单的身体需求，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体安康非常不利。

    吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道侵害甚至癌变。

    3、吃得过饱

    咱们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体构成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”阐明一次吃很多东西，首先损伤的是我们本人的肠胃。

    中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的阅历看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法防止。

    4、肥甘厚腻太过

    中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、清淡性食物。从临床研究来看，甘味食物 即淀粉类、糖类食物，摄入过量易招致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。从中医的角度来说，肿瘤属于积证的范 畴，《内经》以为，积证就是津液、淤血的凝滞，而肥厚饮食，容易助湿生痰，无疑会加重这些病理产物的凝聚。

    从现代医学的角度来说，经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁，进入肠道后，胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而这两种物质均是促癌剂，可以使肠道黏膜癌变。同时，脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境。

    5、经常饮酒过量

    从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，促进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研讨剖析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病危险降低20%，在糖尿病、高血压、破旧性心肌梗死病人中，也得到同样后果。

    适量饮酒对人体有好处，与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生、展开)、抗血小板血栓形成和进步人体对胰岛素的敏理性有关，对防治冠心病、糖尿病有一定成效。但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。研讨表明，直接喝烈性酒，或一天喝4两以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌症的饮酒形式。