黄豆怎么做?黄豆的做法

    黄豆的做法二:黄豆芽拌海带

    材料

    主料：海带(鲜)300克，黄豆芽100克，

    调料：盐2克，酱油10克，味精2克，白砂糖10克，醋20克，白皮大蒜5克，姜5克，辣椒(红，尖，干)5克，香油10克，大葱3克

    做法

    1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；

    2.姜洗净去皮切成丝；

    3.干辣椒洗净切成丝；

    4.大葱去根洗净切成葱花备用；

    5.海带洗净，切成细丝；

    6.黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干；

    7.将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。

    8.蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。