荠菜怎么吃?荠菜的做法及荠菜图片

    荠菜怎么吃?荠菜的做法及荠菜图片
 
    告诉大家荠菜怎么吃?荠菜的做法如下:

    荠菜的做法一:荠菜香菇鸡丝粥

    材料:新鲜荠菜，泡发香菇，白米，鸡胸肉，料酒，盐

    做法:

    1.鸡胸肉先下开水焯熟，水中倒少许料酒，除腥。捞起冲凉，撕成丝待用

    2.荠菜清洗干净下开水略烫，变色后捞起冲凉，挤干水分切细末

    3.泡发香菇洗净去蒂先切条再切细丁

    4.浸泡过的白米下开水煮，点入少许色拉油。大火煮开后，顺时针搅动以免粘锅。后转小火煮20分钟，中途

    要陆续搅动（仍旧顺时针），以免米粒粘锅

    5.等到粥还不是很稠的时候，下鸡丝和香菇丁继续熬2分钟左右，最后关火加荠菜末，加盐调味搅拌均匀即可

    荠菜的做法二:荠菜大酱汤

    材料： 荠菜200g╋蛤蜊200g╋淘米水7杯╋大酱1/2大勺╋粗葱2棵╋蒜5头╋辣椒酱 1大勺

    做法:

    1.在淘米水里倒上大酱和辣酱╋并用筛子过虚。

    2.在1杯水里放蛤蜊煮后╋煮到蛤蜊张嘴后挖出肉╋汤等沙沉淀后倒进(1)中。

    3.把荠菜洗净后╋熬酱汤。

    4.熬一会儿放上准备好的蒜和葱╋重新熬煮。

    介绍荠菜的两种做法,并提供了详细的步骤,教你荠菜怎么吃,快来学习自己做试试吧~