鸽子汤的做法
/ 2013-08-11 15:08:08 来源:互联网 编辑:互联网 点击:次
[导读]鸽子汤的做法很多种,那么,鸽子汤怎么做好吃呢?鸽子富含蛋白质、脂肪等成分,味道很鲜美,受到大家的喜爱,下面一起看看鸽子汤的做法吧~
鸽子汤的做法
鸽肉营养富厚,保健功能强盛,还能防治多种疾病,鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等作用。鸽肉壮体补肾、朝气活力、健脑补神,提高记忆力,低落血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤皎洁细嫩,延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增添皮肤弹性,刷新血液循坏。
鸽子汤的原料:乳鸽1只;
鸽子汤的配料:红枣3颗,枸杞1茶匙,香菇3朵,山药半根,姜3片,香葱1棵,黄芪3片,党参1小根,沙参3片,百合少许,桂圆2颗,银耳1小块,玉竹2片,薏米1汤匙,莲子5颗)
鸽子汤的做法
1,枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗洁净去核。(红枣核燥热)。
2,党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗洁净,党参用刀切2半。
3,茶树菇泡发,去蒂洗洁净,用刀切段。
4,鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。(去皮纯属私人喜好,我怕油,所以去皮)。
5,把全部原料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6,放入大锅大火炖30分钟,转小火继承炖3个小时。
7,炖好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了。
以上是鸽子汤的做法,教你鸽子汤怎么做好吃,鸽子营养丰富,有能保健,快来学习鸽子汤的做法吧~