在超市中如何选择健康食物
/ 2013-08-11 15:11:32 来源:互联网 编辑:互联网 点击:次
[导读]想知道什么食物含膳食纤维,铁和蛋白质最多么?往下阅读,来了解一下膳食纤维、蛋白质和铁的营养对抗赛!
想知道什么食物含膳食纤维,铁和蛋白质最多么?往下阅读,来了解一下膳食纤维、蛋白质和铁的营养对抗赛!
食物PK 如何在超市中选择?
当你走进超市,看到货架上琳琅满目的商品,很多同一种类却又不尽相同,究竟该选哪个呢?那些看起来可能很相似,但在营养上具有不可思议的不同点的食物,是否让你感到很困惑呢?
有一些看来似乎非常相似的食物,在营养价值上却有着惊人的不同,希望下面的列举会帮助你在下次进杂货店时,做出更健康的选择。
膳食纤维含量最高的水果:
漫步在鲜果产品通道,要采摘浆果,而不是葡萄。20个葡萄含有0.8克膳食纤维,但相同量的浆果会提供给你3.4克!
蛋白质含量最高的全麦:
长粒糙米一直以健康着称,一杯可以给你提供5克蛋白质,还不错!但采摘一些奎奴亚藜来替代,可是一杯含有8.9克。它绝对是蛋白质超级巨星。
铁含量最高的绿叶菜:
为你的沙拉选择绿叶菜时,可以偏爱红叶莴苣。一杯含有0.3毫克铁,但如果你选择菠菜来代替,你会获取更多的铁——每杯0.8毫克。一丁点儿都很重要。继续阅读,看一看其他相似的食物……
1.膳食纤维含量最高的甜椒:红辣椒V.S.黄辣椒
有谁想过它们之间有大不同吗?相信我,在购物车上放些红辣椒吧。对于膳食纤维的含量,半个红辣椒含有1.7克膳食纤维,半个黄辣椒只有一半,大约0.8克。
2.胆固醇含量最低的奶酪丝:
为了增加蛋白质和口感,你也许喜欢在沙拉上撒一点奶酪丝。如果你爱吃西餐,并且你的家族中有高胆固醇病史,那么选择意大利干酪,而不是蒙特里杰克干酪。30克中含有15毫克胆固醇,而等量的蒙特里杰克干酪含有25毫克。
3.膳食纤维含量最高的面条:
普通面条和那些用全麦制作的面条有着巨大的不同。60克未经烹饪的百味来螺旋粉含有2克膳食纤维,而60克未经烹饪的百味来全麦螺旋粉含有6克——相当于前者的三倍。
4.铁含量最.高的果干:
如果你想要在麦片粥或者沙拉中添加更多的铁,与越莓干相比,葡萄干是更好的选择。四分之一杯含有0.8毫克铁,而越莓干只含有0.2毫克。
5.钙含量最高的坚果:
你在运动之后喜欢吃坚果吗?如果你日常身体缺钙,选择杏仁胜过腰果。30克就含有70.3毫克钙,腰果的含量就少多了,仅有10.5毫克。