“美容果”樱桃料理助你养颜抗衰老

    “美容果”樱桃料理助你养颜抗衰老

    如今，果蔬美容渐成为了一种流行趋势。而樱桃色泽红艳光洁，外表小巧可人，更是自古就被叫做“美容果”，这自然就成为了各位MM美容可不错过的佳品之一啦！

    樱桃之美：补铁滋阴是首选

    宋代文学家苏轼有诗云：“独绕樱桃树，酒醒喉肺干。莫除枝上露，从向口中传。”可见，樱桃其美容保健功效自古为人称颂。

    其中，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。铁是血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还有助治疗孕妇、乳母贫血及月经过多、崩漏等多种妇科病症。

    除了含铁量高之外，樱桃更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A;活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2;富含铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C等等功效。而具体说来，樱桃对女性的养生功效主要有——

    1.抗贫血。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。女性的生理特点决定其容易缺血贫血。青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

    2.养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

    3.妇科良药。樱桃除能美肤红颜外，还可辅助治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症，甚至可以说，樱桃全枝皆是妇科良药：

    1)取樱桃叶500克，加水煎汤坐浴，每日一次，可治阴道滴虫。

    2)将樱桃枝烧灰为末，黄酒送服，能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。

    3)用樱桃根30~60克，加水煎汤服用，具有调气活血之功，善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。

    4.食疗保健。除具美容功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。

    比如用樱桃挤汁敷烧伤患处，每日多次，当即止痛，还能防治起疱化脓。将樱桃用米醋浸泡一周，早晚饮服适量，对改善因长期使用电脑引起的手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛症状有效。

    樱桃之氧：抗衰老不落下

    首先，樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。

    抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。

    而就樱桃而言，樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。

    樱桃料理 食疗保健不容错过

    樱桃由内到外都是妇科良药，不仅可以鲜食，还可以加工成各种各样的食品，如樱桃酒、樱桃酱、罐头、蜜饯等。用酸樱桃制作的樱桃汁，更是风味浓郁，不用添加任何色素，就自带一种酒红色。用樱桃作装点的食品更是不胜枚举，如蛋糕、冰淇淋、面包、馅饼等。下面我们给你介绍几款美容配方：

    1.樱桃甜汤

    鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。

    每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

    2.银耳樱桃粥

    原料：水发银耳50克，罐头樱桃30克，糖桂花、冰糖各适量，粳米50克。

    做法：先将粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃、桂花糖，煮沸后，即成。

    效用：补气养血，嫩皮肤，美容颜。适用于气血虚之颜面苍老、皮肤粗糙干皱。常食可使人肌肉丰满，皮肤嫩白光润，容颜焕发，唇似樱桃。

    3.调制樱桃汁

    樱桃榨汁饮用能够提高食用的吸收率。进入血液循环的时间更长，这样能在很短时间内达到细胞内部，提供各种营养。

    原料：樱桃洗净后去核一小碗、凉白开水500ml

    制作：将樱桃放入榨汁机中加水搅拌，直到看不到实肉果粒为止，可倒出饮用。

    功效：具有润泽、红润皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

    4.樱桃酒

    原料：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。

    做法：樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。

    功效：樱桃酒除了具有一般水果酒的透明质感之外，甜而不腻的口感总能博得爱美女生的喜爱。除了能缓解由于受寒而引起的关节疼痛之外还能活血，增强肝脏功能，缓解轻微的眼部干燥。由于樱桃的成熟期只有每年的初夏季节，因此其营养价值更珍贵。每次饮用时要像红酒一样，不能一次喝太多，加入一片柠檬叶会带来双重味觉。

    小编tips：樱桃的选购与食用注意

    买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，颜色越深的营养越高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

    另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，一般一次吃10个左右比较合适，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。