纯牛奶与早餐奶哪个更营养？

    导读：各种早餐奶的广告铺天盖地，产品也蜂拥而出。许多人疑问：我该买早餐奶还是纯牛奶？早餐奶到底有什么好呢？这个问题到底并没有一个标准答案，今天我们就让早餐奶和纯牛奶来一场PK吧！

    你有没有早晨站在便利店前犹豫不决，不知道该买这两者之中的哪种比较好？如果有的话，这篇文章将会给你答案；如果不会，你会知道那种是最适合你的。

    【配料PK】

    纯牛奶：鲜牛奶

    早餐奶：牛奶 水 白砂糖 麦精/花生/蛋粉/燕麦等，铁 锌 稳定剂 铁强化剂 锌强化剂

    【营养成分PK】

    纯牛奶：蛋白质、乳钙等营养丰富，不含白糖和淀粉，无添加剂。

    早餐奶：含铁锌，白糖、蛋白质(含量减少，不过蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质，因此总体降低程度不多)，钙(含量明显下降)，稳定剂。

    小编插话：说到这里，恐怕你还是一头雾水。纯牛奶蛋白质多些，早餐奶却加了铁和锌；纯牛奶不含白糖和淀粉，早餐奶含白糖和淀粉；纯牛奶里面是丰富的乳钙，而早餐奶钙含量显然下降，即便加了钙，吸收率也未必能保证和纯牛奶一样；纯牛奶没有添加剂，早餐奶里加了稳定剂。到底该买哪个呢？下面我们来看看纯牛奶和早餐奶有什么想说的吧！

    ★纯牛奶说——我一种营养相当丰富的食品，虽然我并非十全十美。因为一则，如果用它作为主食，碳水化合物的比例略嫌低了一些，所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物。同时，牛奶的天然缺陷，是铁和锌的含量太低，维生素C也太少。所以适合配合一点坚果类食品，再加一点水果或蔬菜。1杯奶+2片面包+1小把坚果+1 只猕猴桃之类的水果，就是相当完美的早餐了。坚果中不仅含有铁和锌，还有相当多的维生素E和纤维。

    ★早餐奶说——我一种营养相当丰富的食品，虽然我并非十全十美。因为一则，如果用它作为主食，碳水化合物的比例略嫌低了一些，所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物。同时，牛奶的天然缺陷，是铁和锌的含量太低，维生素C也太少。所以适合配合一点坚果类食品，再加一点水果或蔬菜。1杯奶+2片面包+1小把坚果+1只猕猴桃之类的水果，就是相当完美的早餐了。坚果中不仅含有铁和锌，还有相当多的维生素E和纤维。

    【编辑意见】

    ——如果你有充足的时间吃早餐，那么就买纯牛奶好了。其他养分靠自己来补充，比人家给你配更全面一些。

    ——如果你急着上班，或者两餐之间感觉饥饿，那么喝早餐奶是个不错的主意。它能更好地模拟一餐的感觉，不容易发生不适感。

    ——如果你打算喝牛奶帮助晚上的安眠，那么还是选纯牛奶比较好，因为其他配料并没有这种作用。

    ——如果你喝牛奶是因为喜欢奶的口感和风味，那么纯牛奶更有奶的感觉，而且原料质量更有保障。毕竟你买牛奶就是希望得到“真东西” 么。

    【Tips】

    对于乳糖不耐的人来说，空腹喝牛奶容易引起腹胀腹泻等不适感。早餐奶当中减少了牛奶的比例，增加了糖分和其他含淀粉配料，增加了稳定剂，它们都可以减轻这种不舒服的感觉，适应的人更多一些。