夏天吃姜有什么好处? 姜的功效与作用

夏季吃姜关于各种疾病都有预防的做引，并且民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，下面就让咱们来看看夏季吃姜对人身体都有哪些好处。

　　1、增进食欲

由于夏天炎热，人体受暑热侵袭，出汗过多，消化液分泌减少，加之人们习惯贪凉，易产生暑湿，影响脾胃。所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射增强胃肠爬动，促进消化液的分泌，加强消化功用。生姜还能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功用加强，从而起到开胃健脾、促进消化、促进食欲的作用。因而，夏日食姜可明显促进食欲。

　　2、解毒杀菌

夏季人们喜食冷饮、冰棒、雪糕以及凉菜等冷制品，这些食品易受外界病菌污染，食入不当会惹起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外，夏季做鱼、肉等更应放些生姜，既可调味，又可解毒。

　　3、驱风散寒

因为人们夏日易贪凉，常会出现脾胃虚寒等症，生姜有温中、散寒、止痛作用，可防止上述现象发作。生姜中的挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、心脏、血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防止脾胃受寒及感冒。

　　4、对付“空调病”

炎炎夏季人们都贪凉，长工夫待在办公室、商场、居室等开着空调的地方，不少人因不适应室内外温差患上感冒，有人肩膀和腰背易蒙受风寒湿等的侵袭，引发了关节疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒适。这就是“空调病”。中医介绍，最烦琐有效的东西就是生姜，就不用担忧“空调病”的侵袭了。上班族能够在上班之前带一些生姜丝，用生姜丝泡水喝，也可在家里烧制红糖姜汤，烧制时放些葱白（连须），当心味不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以了。姜有助于驱赶机体表皮所受的风邪，而红糖有活血化淤、调经等作用。症状较重的人能够把姜汤当水喝。

　　5、防暑、降温、提神

在酷热的时分有兴奋、排汗降温，提神作用。对普通暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

　　6、防止恶心呕吐

是指因为某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。有研讨证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等病症有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的功效，因而而有“呕家圣药”之誉。

　　7、抗氧化，克制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均拥有很强的抗氧化和肃清自由基作用；克制肿瘤作用；吃姜能抗苍老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

　　8、减少动脉硬化发生

有研究标明，生姜提取物能妨碍血小板汇集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，缩小动脉硬化的发生。