含铁高的食物有哪些

    含铁高的食物有哪些

    1、猪肝

    猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单元，含维生素C20毫克。另外，还含有卵白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不但对养生健体有益，更垂危的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的感化。

    2、猪血

    血中含有人体不可贫乏的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性血虚，又填补营养，对身材大有益处。

    3、黑木耳

    黑木耳含有卵白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

    4、红枣

    红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价格颇高，固然含铁量不高，可是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者凡是伴有维生素C缺乏。以是，产妇在吃含铁的食品的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不消融的盐类，妨碍铁的吸收。

    以上介绍的是含铁高的食物有哪些,这些食物具体的含铁量,供大家参考~