超有营养的加强版水果蔬菜

    导读：如果你以为你已经吃尽所有营养的食物，你就错了。正所谓”一山还有一山高”，食物也是一样，一定总会有些食物是比另一种食物营养高几倍，你知道哪些食物是比你现在吃的食物的营养还要高?

    毫无疑问，水果和蔬菜是某些关键营养成分和膳食纤维的主要来源。英国一份报章总结了近期的食物研究成果，告诉大家在挑选时一些更好的选择。

    超有营养的加强版水果蔬菜

    蓝莓加强版：黑加仑

    蓝莓的营养价值不用多说，但是黑加仑的抗氧化剂与维生素C含量更丰富。黑加仑的花青素含量也较高，有助于预防癌症和心脏病。

    芹菜加强版：小萝卜

    都富含钾元素，利于稳固血压。但萝卜富含异硫氰酸盐，抗癌效果更好。

    土豆加强版：红薯

    都含有充足的碳水化合物，为身体提供充足能量。不过红薯所含的维生素C、维生素E和β胡萝卜素远高于土豆，在保护心脏和抗癌方面效果更佳。

    橙子加强版：木瓜

    木瓜的维生素C含量和橙子差不多，但是它的β-隐黄质含量是橙子的15倍，能极大地降低多发性关节炎的风险。此外，木瓜含的膳食纤维能稳固胆固醇水平、对抗便秘。

    香蕉加强版：杏脯

    在铁元素和镁元素的含量方面，杏脯要高一些。这两种元素对于维持能量正常代谢和神经系统的健康至关重要。

    苹果加强版：猕猴桃

    猕猴桃的维生素C、叶黄素含量较高，能保护眼睛健康。同时猕猴桃富含的叶酸是红细胞和胎儿发育所需要的重要营养成分。