美丽女性网小图标
美丽女性网小图标
您所在的位置: 首页 > 健康 > 饮食营养 > 饮食误区 > 警惕:鲜果汁饮用时4大误区

警惕:鲜果汁饮用时4大误区

/    2013-08-11 15:08:47    来源:互联网    编辑:互联网    点击:

[导读]导读:市面上,鲜榨果汁搭配,成为了饮食间的潮流。以果汁来说,如今多种水果的混合果汁很受消费者的青睐。因为果汁混搭味道不但丰富,而且又可以同时摄取又多种营养,可以说是一举两得。然而,在果汁配搭时要小心四大错误。 在消费者心中,果汁由于其崇尚自

    导读:市面上,鲜榨果汁搭配,成为了饮食间的潮流。以果汁来说,如今多种水果的混合果汁很受消费者的青睐。因为果汁混搭味道不但丰富,而且又可以同时摄取又多种营养,可以说是一举两得。然而,在果汁配搭时要小心四大错误。

    在消费者心中,果汁由于其崇尚自然、极富营养、物美价廉的特性,早已位居碳酸饮料、乳酸饮料之上,越来越多地受到青睐。可就在它走入寻常百姓家的同时,由于选择果汁时的一些误区,却常常让消费者们和“好果汁”擦肩而过。要想做一个健康的“果汁达人”,我们必须睁开“火眼金睛”,揪出这些小错误。

    误区1:含水量越少,说明热量越低

    解读:市场上的果汁瓶上,通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10%浓度的果汁为例,水果体积占到10%,其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。

    在一些果汁产业比较成熟的国家,只含10%水果体积的饮料甚至不能称为果汁饮料,否则哪是在喝果汁啊,简直就是在喝甜味剂色素水。

    误区2:果汁颜色越透亮越好

    解读:超市中有的果汁颜色艳丽,通透性好,煞是好看;有的则显得透明度不高,看上去醇厚,甚至有点暗淡。其实,刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的,但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。

    平时新鲜苹果切开后没多久,表面马上会出现一层锈色,这是因为水果都极易氧化,放久了,颜色自然会变。果汁亦然,存放久了,颜色就变得醇厚,有质感,透明度和艳丽度会降低。而那些放置很久也不会改变颜色的果汁,可能是添加了护色剂和防腐剂,消费者饮用时一定要谨慎,越接近新鲜水果状态的果汁越好。

    误区3:哪里产的果汁营养都一样

    解读:俗话说,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。用好营养产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多,而且这种情况下,生产商一般都乐意在瓶上标明。口味一好,自然不会添加过多的食品添加剂,消费者应该多多注意。

    误区4:饮料嘛,总是要放点色素的,没啥大不了

    解读:现在市场上的果汁一般不允许添加色素等配料,而加一些防腐剂、柠檬酸、香精等,则是允许的,但一定要在国家标准范围内。纯果汁的颜色一般比较暗淡,如果果汁颜色过于鲜亮,则很可能是加了过量的色素。
上一篇:吃烤肉对身体的六大惊人危害
下一篇:健康饮食的误区的八大传闻