夏天清热降火的饮食

    夏天清热降火的饮食

    清热降火的食物都有哪些呢，炎天燥热稀奇苟且上火。到底清热降火的食物呢？倘若知道了清热降火的食物就可以公道支配饮食，让上火远离我们。

    清热降火的食品大聚积花朵篇

    清热降火的食物之鲜花

    鲜花中含有22种人体所需的氨基酸及厚实的卵白质、淀粉、脂肪，具有必定的药用和保健功能。如菊花能安肠胃、利血气；金银花清热解毒、养血止渴；（清热降火的食品之一）茉莉花长发养肌；梨花清热化痰（也是清热降火的食品）；玫瑰花活血理气，驻人容颜；芍药花能行血中气；月季花能消肿疗疮。

    清热解毒的养生花

    症状：偶然头痛、经常流涕、咳嗽、有痰。咽红、咽干，无意偶尔嗓子又痛又痒。燥热、脸上爱长包。晨起时大便干、小便黄，随意马虎上火。

    适合你的摄生花：

    菊花：将龙井茶4克、菊花7克，用600毫升滚水闷泡数分钟后，即可饮用，可以祛风散热，清肝明目。

    金银花：将金银花的花、叶加水，先用烈火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。以金银花为主的“双花饮”，适用于风热伤风、发热头痛、口渴等症。

    金莲花：不合适悠久饮用，仅合用于咽喉肿痛较轻的人饮用，可单独代茶饮，也可配合茶叶、枸杞子、泰西参片、莲子心任一种同饮。

    蒲公英：用蒲公英30克、粳米100克煮成粥，可以清热解毒，消肿散结。

    点评：清热降火的食物有很多以上这些花都有助于清热解毒，能帮人体排遣毒素。

    清热降火的食物大凑集之蔬菜

    俗话说：天热食“苦”，胜似进补。夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，体内充溢了湿热的感应，苦味食物大多也都是去湿热的食品，苦味食品中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、清扫疲困等多种功能，可通过这些作用，让你的机体到达平衡，安度夏季。

    不过，苦味菜大多性味苦寒，一次不克不及吃得太多，否则苟且引起恶心、呕吐等不适反应，脾胃虚寒的人更是要少吃为宜。

    适合你的清热降火的食物 蔬菜篇：

    芹菜：降血压、降血脂

    芹菜具有降血压、降血脂的感化。因为它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，以是它有一定镇定和保护血管的劝化，又可加强骨骼。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。

    芹菜可以炒食、生拌、煲汤，还可做成饮品。选购芹菜应挑选梗短而粗壮，菜叶青葱而稀少的。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，是以吃时不要把能吃的嫩叶扔失落。假如将芹菜焯烫并过凉水，不只可以使彩色更加翠绿，还可以削减炒菜的韶光。

    苦菊：

    又名苦菜，首要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物资等营养成分。中医以为，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解热、消炎、明目等陶染。

    苦菊味略苦，色彩葱茏，可炒食或凉拌，尤其合适夏季食用。

    苦瓜

    中医以为，苦瓜有清暑除烦的功能。明代闻名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜的苦是纯正而自然的，它具有独特的苦味因素可以起到解热感动，出格合适夏季食用。

    但要是不兴致苦瓜的苦味太重怎么办呢？可以在烹调之前先把苦瓜切成片，放到盐水里浸过后挤干水，即可削减其苦味。