家常菜 樱花腌小罗卜

    樱花是上次做蛋糕卷剩下的。和小白萝卜一起腌，即让了小萝卜增添了樱花的清香，视觉上也让人赏心悦目哈。正所谓料理要先在视觉上征服人嘻嘻！清脆爽口，还有淡淡的樱花香，很提胃口哦！

    制作流程

    1   小萝卜洗净

    2   去皮切小块

    3   这是去富士山的时候买的富士山的岩盐

    4   将切好的小萝卜，樱花和适当的盐一起放入干净的塑料袋

    5   封口，然后放如冰箱内一个小时以上。最好上面压一个较重的东西帮助入味

    6   这次是腌了一个晚上，喜欢爽脆口感的不需要腌这么长时间，只需一个小时左右就可以啦，可以看到萝卜里的水被腌出很多，盛盘

    膳食食疗

    萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。樱花具有嫩肤，增亮肤色的作用。