家常美食 柴胡猪肝汤

    最近小安看到了篇新闻报到，如今不管在学校也好，在医院也好，在日常的生活中也好，您都能看到，这小近视眼是越来越多了，到处都能见到稚气未脱的小脸上架着一圈圈厚厚的镜片，这近视危机也该引起我们足够的重视了。岂止是孩子，成人使用电脑的时间不比孩子少，各种眼部不适的症状也层出不穷，比如眼睛发涩，发酸，迎风流泪...

    制作流程

    1   食材的准备，

    2   小葱去须切段备用，

    3   柴胡用水快速冲洗，

    4   装洗好的柴胡放入料盒中。

    5   砂锅内加入约1500ml的清水放入料盒大火煮开转小火约15分钟后取出料盒留汁备用。

    6   把处理好的猪肝切片后热水速汆汤，

    7   然后将葱段枸杞放入汤汁中，

    8   最后放入肝片一起大火煮开后关火，加盐调味即可。

    膳食食疗

    1.柴胡是调理肝脏、呼吸道、消化器及内分泌等常用药物，具抗炎、抗胃溃疡的作用，并可以调节我们的免疫力。抑制人体自由机的形成。

    2.肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；

    注意事项

    动物的肝脏的胆固醇含量都很高，就猪肝而言的话，每100g的胆固醇含量约接近400毫克，不宜过度食用，以免体内胆固醇代谢不及，造成血脂异常引发血管病变。