家常美食 椰蓉蛋酥饼干

    有人说：做甜品是在受打击中成长的痛苦过程。这话说的真对，对的那么纯粹。起初，人人都以为，蛋糕方子上数字与说明很是明确，烤箱也有清晰的标识，只要以精确的配比一样样的做下去，一定可以做出点东西来的。不过，你还是忘了，任何事情的发展，永远不会像你想像的那样简单。规行矩步的按着过程一步步的做来，可是，绝对不是一加一等于二那般的直截了当。当你像教导孩子那般的耐心，翻搅、调弄、拌和，最后，满怀爱心地送进烘炉。终究从烤箱之中取出来的甜品，却没有一次不是令人大惊失色的成品，那简直是万劫不复了。

    制作流程

    1   准备好食材，黄油125克、糖60克、鸡蛋2个、低粉150克、奶粉20克、盐2克、椰蓉50克

    2   黄油软化，加入糖打发至稍微发白

    3   分三次加入蛋液，打发至于体积增大，发白

    4   低粉、奶粉、盐，用刮刀拌匀

    5   再加入椰蓉

    6   拌匀

    7   取一个小面团，按扁，放入烤盘中。在饼干表面用刷子轻刷一层水

    8   再撒上一些椰蓉即可，烤箱中层，180度，15分钟

    膳食食疗

    面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

    注意事项

    椰蓉蛋酥饼干是一款制作简单，而味道完美的甜品，奶香与椰香非常奇妙的组合，那酥酥的口感，忽然的一咬，满口的椰香，那是一种接近于毁灭的快乐。零厨艺新手绝不可错过的完美甜点哟！