家常美食 糖拌西红柿

    近十多天我家几乎都没动过锅灶，昨天娜姐问我家不动锅灶吃了啥，是不是吃压缩饼干，哈哈，还没到那一步，本来我家中午三人分三地吃饭，只有我一个人中午回家，人懒所以就随便对付下了，前几天说了南京总公司来了位妈妈级同事我中午陪她在外面吃饭，周末一家子又出去疯玩，晚上跑到我婆婆家蹭饭，凯因为端午的粽子没吃过瘾，又让我婆婆包了些，所以早上就以吃粽子为主。

    制作流程

    1   将西红柿的蒂部轻轻划上十字

    2   将水烧开，快速倒在划好的西红柿上

    3   将西红柿轻轻的翻动下

    4   倒掉水后，剥掉西红柿的外皮

    5   将西红柿切成块状

    6   撒上一些白砂糖

    7   将白砂糖拌匀

    8   放置在冰箱里冷藏半个小时取出食用

    膳食食疗

    西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。

    注意事项

    撒上白砂糖，腌制10分钟即可食用，会更好吃些。