幸福家常菜 蒜苗辣炒酱香干

    幸福，对于不同的人，有不同的定义。小孩子的幸福很容易找到，因为他们懂得知足，一件玩具、一包糖果、一个可以自由活动的下午…都可以让孩子们喜笑颜开。可是随着年龄增长，我们说着越来越多的不幸福，因为，我们不再容易满足。有时候，简单一点，反而幸福会多一点。     原料：     主料：豆干6块、蒜苗1棵。     配料：蒜2瓣、小红辣椒2个。     调料：海天黄豆酱1大勺、海天鲜味生抽1汤匙、糖少许、辣椒酱适量。     做法：     1、豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎；     2、锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干；     3、调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用；     4、锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱；     5、再放入蒜片和小红辣椒碎；     6、小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干；     7、转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀；     8、最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。