滋补养生粥-红枣糯米粥

    红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。     糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。     红枣糯米粥的做法     材料：糯米半碗、红枣（去核）小半碗、红糖适量     做法：     1、将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟     2、锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中     3、放入红枣     4、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底     5、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来     6、开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可     7、盛出，加适量红糖搅匀趁热食用     熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。