冬季家常菜 干烧萝卜

    萝卜是我最讨厌的蔬菜之一,因为总是有股臭味儿！但是我妈说了冬天多吃萝卜和白菜对身体好,早晨心血来潮就尝试了一下,这个菜谱是从薄灰那儿偷师学来的,稍有修改~嘻嘻,做的很成功~Max也说不错哦~因为他比较喜欢吃辣的,我就一般了,因为抗辣能力有限~一边吃一边喝水~不过因为干烧的关系,所以味道就进到萝卜里面了,如果爱吃辣口的人再适合不过了。

    制作流程

    1   锅内少许油,放入姜丝煸炒2分钟

    2   放入准备好的五花肉,炒至金黄色

    3   放入青红椒切成的小段煸炒1分钟

    4   放入老抽,蚝油,料酒,糖快速翻炒

    5   加入切好的萝卜片（切的越薄越好这样会入味儿）

    6   加入水翻炒小火干烧,时不时翻动以免烧糊,直至把水烧干了为止

    膳食食疗

    萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。