吃香港美食不可错过销魂面

    写过不少香港美食，要说吃过这么多东西印象最深的是什么，不是精致的星级大餐，而是路边觅得的一碗黯然销魂面。光看图片恐怕不太吸引：烧得黑乎乎的肉，浇上惨白的酱汁，面条也是方便面，到底销魂在哪里呢？
      路边觅得的一碗黯然销魂面

    其实这天是吃过晚饭的，陪小队长来到尖沙咀金巴利道的香槟大厦看相机。

    爱玩相机的人应该听说过这个地方，一幢破破烂烂的大楼里隐藏着不少专业相机铺，从古董胶片机到最新款的单反都能找到，是摄影发烧友心目中的天堂。他一头扎进去就不想出来，我则东瞧西看，发现过道里有个招牌写着“芝士猪颈肉捞面”的招牌，两个年轻人坐在路边吃得很香。

    再定睛一看，不大的店面，玻璃上贴满了明星照片，个个都端着一碗面眉开眼笑。

    香港的餐厅都很会宣传，贴点明星照片并不出奇，但这么大规模的还是少见，虽然有些银俺并不认识......而且芝士+猪颈肉又都是我爱吃的东西，于是不顾肚子还饱着，点了一碗试试看。

    芝士猪颈肉捞面”的招牌

    下单之后等待的时间比较长，趁这个功夫细细研究起墙上的杂志介绍。介绍中说到这里的芝士酱汁是独门秘制的，面条是特选的，猪颈肉是用20种材料腌制后炭烧的。。。看得人直吞口水。

    终于端上来了！先夹起猪颈肉咬一口，肉质爽脆，吃不出具体是什么香料腌的，但味道层次非常丰富，也不会过咸。

    接下来把芝士酱汁跟面条拌匀了来吃，微卷的面条每一根都吸饱了酱汁，吃起来相当过瘾。这里的芝士酱汁不像想象中那么腻，反而是比较清淡的质地，但带着浓浓的奶香，甜甜咸咸，配上煮到刚好弹牙的面条，真是一吃就停不下来。

    好想试试那个“芝士丸公仔面”

    吃到这样的东西，完全跟薛家燕在《食神》中吃过周星驰做的黯然销魂叉烧饭那种心情一样，恨不得满地打滚，气运丹田狂喊：“太---好---吃---啦！要是以后再也吃不到该怎么办哪！！”小队长不爱芝士，这碗面都是我吃的，很快就见底了。

    吃完又眼巴巴看着菜单，好想试试那个 “芝士丸公仔面”，但肚子实在装不下了。而且芝士+肉+面的组合的确太罪恶，完全是keep fit大忌，偶尔吃上一碗已经算超标，哪儿能无休无止地放纵！想到这些明星为了上镜好看，平日疯狂节食锻炼保持身材，但也会偶尔来吃这碗销魂面犒劳自己，真是生命不息折腾不止啊！

    热爱香港美食的同学们，推荐必买欧阳应霁这套新书《香港味道》。我以前数次介绍过这位香港美食家、漫画家、设计师和生活家，他的书我几乎都收集齐了。这套书内容非常丰富，从街边小店到酒楼极品都有收录，不过说实话第一册更实用，第二册里面介绍了太多不健康高热量的美食，我多数只能看看饱眼福。

    芝士+ 肉+面的组合的确太罪恶

    随书还附送了香港美食地图，以及作者精心为大家设计的“每日饮食路线”，按照他的构想，每天足足要吃上8餐才行。各位清空肚子，锻炼好身体再出行吧！

    我今年真是停不下来了，刚回成都又在计划下一次的行程。同学们也趁暑假多出去走走吧，有个小妹妹说“多走走多看看，人充实了才会有心的自由，每次旅行回来都感觉自己充满了力量”，I couldn't agree more！

    不过在这个旅游旺季，很多消费都比平时贵，要好好安排一下才是。最近收到招行的邮件，他们在这个暑假了推出了“非常玩乐季”，其中重头戏是“非常香港”之旅，我大致看了一下几乎可以满足所有人的游港需求：

    特色有专售日本潮货的LOG-ON

    爱时尚的：招行信用卡联合包括 SOGO、新城市广场、新太阳广场、世贸中心、APM、新都会广场等13家商场推出刷卡满额送现金礼券活动。8月去香港本来商场打折力度就大，加上这样的优惠活动更划算了。我尤其喜欢去铜锣湾的SOGO，上次在那里淘到不少好东西。

    而尖沙咀广东道海港城对面的新太阳广场，则坐拥全香港最大的DFS免税旗舰店，所有名牌都能在这里找到，价格比内地专柜便宜10%—40%，还有不少款式是外面买不到的DFS独家限量版呢。如果这些商场你都逛腻了，可以去位于观塘的APM看看，这是香港年轻人最爱的潮流据点，

    营业时间到半夜12点，特色有专售日本潮货的 LOG-ON，还有汇聚日本化妆品的美容专区POWDER，能找到别处没有的新奇货品。位于沙田的新城市广场我没去过，但之前有同学留言推荐，说逛惯了旅游区的大商场可以去那边转转，体验普通香港市民的购物热点，价格也比其他商场便宜。