教你做美味的红豆沙核桃派
/ 2013-08-10 22:59:58 来源:互联网 编辑:互联网 点击:次
[导读]红豆沙核桃派: 原料 : 黄油125g、糖粉100g、全蛋50g、杏仁粉50g(杏仁粉是直接用杏仁打磨成的粗粉,不可用冲来喝的杏仁霜代替!)、低筋面粉250g 盐1/2小勺。副标题 做法 : 1、甜派皮材料(下面的量大概可以做出560g左右的甜派皮):黄油125g 糖粉1
红豆沙核桃派: 原料:
黄油125g、糖粉100g、全蛋50g、杏仁粉50g(杏仁粉是直接用杏仁打磨成的粗粉,不可用冲来喝的杏仁霜代替!)、低筋面粉250g 盐1/2小勺。
做法:
1、甜派皮材料(下面的量大概可以做出560g左右的甜派皮):黄油125g 糖粉100g 全蛋50g 杏仁粉50g 低筋面粉250g 盐1/2小勺;
2、黄油室温软化,用打蛋器打发成羽毛状;
3、糖粉过筛后分次加入,用打蛋器打至乳白色;
4、分次加入全蛋液拌匀;