特色菜 可口可乐琵琶腿

    我家最近几年几乎不买可乐来喝的，早几天买了一桶可乐准备做菜用的，嘿嘿。。。。。被我家宝贝妮发现了，她已经惦记上好几天了。今天趁着去幼儿园不在家，我还是赶紧地做成菜喽！省得她老是惦记着。之前做过可乐鸡翅，稍微改变一下，就会又成就另外一道美食——可乐琵琶腿。

    制作流程

    1 琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用

    2 炒锅中放少许植物油，油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄

    3 倒入可乐没过琵琶腿，所有原料也一并放入

    4 大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠

    5 改大火收干就ＯＫ了

    膳食食疗

    琵琶腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。