教你美味骨汤馄饨面的做法

    教你美味骨汤馄饨面的做法

    春天了，你困么，至少我挺困的，懒人就这样，伸伸懒筋、抻抻懒腰，打个哈欠，你别鄙视我，不困的人不正常好吧，俗语说的好：春困秋乏夏打盹，一年四季没精神，这就是形容俺们懒人的，确实，这么懒得情况下，吃什么还真是个问题，不过不怕，我有过墙梯也有张良计，吃饭么，小菜一碟，无所不能的面条啊~~~~

    原料：

    猪棒骨两根、鸡架一副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜等。

    做法：

    1、猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净。

    2、猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用。

    3、锅中水烧开，将面条下锅煮，然后将馄饨一起放入，等面条和馄饨全部煮熟后捞出。

    4、油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤，里面加入少许盐和酱油、醋。

    5、将面条、虾、火腿依次摆在面条上，最后倒入面条汤即可。

    懒人偷懒各有绝招：

    1、熬出的骨汤可以用数个纸杯分装，然后盖个盖子，放进冰箱冷冻，下次吃面条前拿出解冻，这个骨汤炖白菜豆腐也不错，喝馄饨的时候做馄饨汤也不错，地道的鲜啊，这可不是外边黑心商贩给你勾兑的高汤精~~~

    2、平时多包些馄饨，冻在冰箱冷冻室，想吃的时候就拿出来，N多花样吃法等着你~~~自己家包的最起码比买的好吧。

    3、碱水面煮熟后比一般的挂面更劲道更好吃，当然退而求其次，方便面这样吃同样美味。

    4、什么卤蛋、卤肉、红烧肉啥的，事先准备些放在冰箱里，等到你着急吃饭的时候就派上用场了。

    5、用来熬汤的骨头别浪费了，上面还有好多剔骨肉，想象着一边吃骨汤面，一边啃大骨头的情景吧，懒人上班族咋地，也比外卖盒饭族要滋润很多~~~~

    筋道爽滑的大骨高汤面，你值得拥有~~~很快就搞定~~~