纽约Dessert Truck出售精致的甜点

    Dessert truck是由原来糕饼店Le Cirque的主厨Jerome Chang和哥伦比亚大学商学院的学生Chris Chen开创的。这辆白色的甜点车通常在周一至周六的下午和晚上停靠在曼哈顿8th Street和University Place的街角处出售精致的甜点。他们的甜点品种不多，不到10种选择。

    Dessert truck

    Dessert truck最受欢迎的是香草Cream Brulee。

    装在锡箔小杯里的Cream Brulee上有一层又薄又脆的焦糖。

    这层焦糖是你付完钱以后他们才现浇上去，并用明火烤焦的。因此拿在手上还可以感觉到焦糖散发出来的温暖。

    里面的香草奶油补丁柔滑细腻，入口即化。

    Molten Chocolate Cake

    Molten Chocolate Cake也是Dessert Truck一道不错的点心。

    浓香的巧克力蛋糕中心有融化的浓稠的巧克力酱。

    据说里面有橄榄油，不过我只能尝到巧克力的味道。

    蛋糕的顶端还装点着烘焙过的开心果，让整个甜点的口感更加丰富。

    Dessert Truck的热巧克力非常浓稠

    热腾腾的巧克力

    如果把喝不完的放近冰箱，第二天就可以吃到巧克力补丁，可见其浓稠程度不一般。

    热腾腾的巧克力表面还装点着白白的棉花糖。

    Dessert Truck美味甜点

    如果想去Dessert Truck尝试一下美味甜点的话，一定要趁早。

    Dessert Truck美味甜点

    虽然他们的营业时间标示到午夜，但是甜点一旦售罄，他们就提前关门。

    如果在University Place没有找到泊车位的话，Dessert Truck会临时变化位置。

    他们会在自己的网站上公布最新位置。最好事先确定他们的位置再前往。

    另外Dessert Truck只收现金。