榴莲班戟怎么做好吃?榴莲班戟的做法

    班戟是一种港式甜品，爱吃甜品的美眉们，今天可有口福了。小编将为大家介绍榴莲班戟的做法，榴莲班戟怎么做好吃?

    班戟: pan cake,是一种港式甜品，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，包上奶油、鲜果等内馅而成。今天做的班戟内馅包的是榴莲，这是嗜榴莲一族绝对不可错过的一款甜品：柔滑的奶油包裹着新鲜的榴莲，味道让人流连忘返。。。

    榴莲班戟的做法

    1、将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊。

    榴莲班戟

    2、鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀。

    3、加入植物油搅拌均匀。

    4、将面糊和牛奶鸡蛋液混合。

    5、将面糊的混合物过筛。

    6、平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀。

    7、小火煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来。

    8、依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用（我用的20CM的不沾锅，大约可以煎10个饼皮）

    9、取一块榴莲内放案板上。

    榴莲班戟

    10、取出榴莲核。

    11、把榴莲肉切成块。*：如果是熟透的榴莲，直接戴上一次性手套来取核和肉就好了。

    12、淡奶油打至全发。

    13、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油。

    14、放上一块榴莲肉（如果喜欢奶油口味的，可以再加一层打发的淡奶油）。

    15、把一边折起来。

    16、再把另一边也折起来，完全把馅包在里面。

    以上就是榴莲班戟的做法，哇，有种想流口水的冲动呢，还等什么呢？动手做起来哟。