美丽女性网小图标
美丽女性网小图标
您所在的位置: 首页 > 乐活 > 美食赏味 > 饮品饮料 > 午饭吃什么?午饭吃什么好?午饭食谱推荐

午饭吃什么?午饭吃什么好?午饭食谱推荐

/    2013-08-10 22:46:19    来源:互联网    编辑:互联网    点击:

[导读]午饭吃什么?午饭吃什么好?午饭食谱推荐午饭吃什么好?午饭一定要好好对待自己的胃,小编给大家推荐美味蛋包饭哦


   美味蛋包饭

    材料

    罐装玉米粒2汤匙,豌豆2汤匙,虾仁少许,胡萝卜丁适量,葱碎少许,水淀粉1汤匙,鸡蛋2颗,番茄沙司或番茄酱:4~6汤匙,米饭半碗(一人份),盐:少许,油适量,可随个人喜好添加火腿丁,蔬菜丁,各类肉丁,贝类

    做法

    炒锅加热,加食用油少许,待油温80度,依次下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、虾仁等辅料炒熟。

    转中火,将番茄沙司浇在盛好的米饭上,将饭倒入锅中翻炒至色泽均匀,加葱碎出锅。

    将鸡蛋入碗中加少许盐调味,加微量浓水淀粉搅拌均匀。

    取平底锅,加少许油烧热,改小火,倒入搅好的蛋液,摇晃平底锅使其成为完整的半熟的蛋皮,蛋皮可以尽量厚一些。

    在蛋液凝固之前将炒好的饭放在蛋皮中间,关火。

    将饭用蛋皮小心的包裹,尽量不要弄破。哟难为蛋是半熟的,饭又是热的所以很容易就粘在饭上了。

    小心的把包好的蛋包饭封口朝下扣在盘子里。

    用剩余的番茄沙司淋在上面装饰调味。

    装饰些小番茄、小黄瓜或者西兰花会增加美观度,也可以在吃完蛋包饭之后淡口,也是不错的选择。

    小诀窍:

    只所以在饭出锅的时候才加葱碎,而不是油热了就下,那是因为葱的香味只有在刚刚遇热的时候才是最浓的,如果先加葱碎,那么即使量很大,它在菜肴中的味道也是很轻很淡的。不喜欢葱味的朋友可以不加它,还能省了一道工序呢!

    蛋皮厚一些,不要让它熟透,这样蛋皮和饭之间就会形成一层很嫩很软很美味的蛋层,因为饭是刚炒好的也很热,所以做好之后这层蛋也就熟了,并不是生的,大家可以放心的吃。

    中午实在是没什么吃的了,叫盒饭吃还越来越难吃了~~ 午餐吃什么好,既保证营养,做起来又不麻烦?这是很多人为之烦恼的问题,下面对午餐吃什么好写点文字,希望对大家有用:

    对午餐的想法,午餐最重要的是卫生,其次是是环境,不喜欢嘈杂,商业午餐可以和同事聊天,愉快进餐。

    中午饭吃什么

    如果你喜欢吃面,请看以下午餐建议:

    午餐类型:爱面一族,最爱鱼蛋面。

    选择原因:中午填饱肚子就行

    对午餐的想法:公司附近没什么好吃的,所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行,如果有时午餐实在难吃,就随便吃点,下午饿的时候再吃点饼干。

    对午餐的疑问:

    1、外面吃的青菜都是烫过水的,是否还有营养呢?

    2、如果一个星期都是在外吃面食的话,是否还需要补充其它的?

    营养师建议:

    1、面店的烫青菜,营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样,不过为了让青菜更香,多半淋上猪油,这会使饱和性油脂偏高,而失去吃青菜的意义。

    2、如果中午经常以吃面食为主,最容易缺乏的就是纤维质,所以回家吃晚餐时,应该多补充青菜和水果。

    如果你住在家里,中午应该少饭多菜:

    午餐类型:住家菜一族

    选择原因:经济实惠

    对午餐的想法:早餐只吃苹果和牛奶,午餐是三餐中最重要的,到市场买很多菜,在冰箱冷藏着,以肉饼、胡萝卜为主,肉是统一清蒸的,就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉,怕吃多了会发胖。

    对午餐的疑问:中午少吃米饭是否对身体有影响?

    营养师建议:

    1、认为吃米饭会胖,是个错误的观念,其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需,而非单单是因淀粉质食物造成的。

    2、以一天的建议总热量为1400千卡来看,若是分配到三餐,午餐约可摄取450~500千卡即可,因此,午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430~470千卡,比原先的方式热量要少一些,而且合乎均衡饮食原则,长期下来比较不会影响身体健康。

    中午希望午餐既快速,又方便的解决肚子问题:

    午餐类型:两个点心、一瓶酸奶。

    对午餐的想法:快捷,省时

    选择的原因:不想跟着别人挤,而且方便快速,一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好,所以午餐简单一些没关系。

    对午餐的疑问:没有,觉得不错!

    营养师建议:

    1、午餐太简单,而且不均衡,几乎没有纤维的摄取。

    2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶,但最再好吃1~2个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放),以便增加纤维质,偶尔加一个茶叶蛋,这样约有400~450千卡的热量。

    有啥吃啥,快餐一族——排骨鸡腿饭:

    午餐类型:排骨饭、鸡腿饭等

    对午餐的想法:对午餐不太看重,有什么吃什么,习惯吃米饭。

    选择原因:能填饱肚子,节省时间。

    对午餐的疑问:午餐应该吃些什么,下午精神会比较好,上班不会打瞌睡?

    营养师建议:一个排骨或是鸡腿便当,约有700~800千卡的热量,建议可以改为自助餐,选一荤一素和一个半荤素,共三个菜色,加上小碗饭,这样的分量足以应付下午活动所需的能量,也不会增加体重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解决的。重要的是午餐后若能找个地方安静地小憩一下,即使只是10分钟,应该就可以改善下午打瞌睡的问题。

    家常饭有滋味——午饭自带

    主角:胡小姐,公司职员

    午餐类型:自己带便当:鱼、青菜、少许肉,一碗饭

    对午餐的想法:目前怀孕2个多月,害喜严重。中午会带一份水果到公司吃,譬如苹果、葡萄。早餐吃粥或面,晚餐3—4道菜,没其它补充品。

    选择原因:自带饭盒,卫生方便。

    对午餐的疑问:现在害喜严重,胃口不太好,可以吃什么来改善?从小就不爱喝乳制品,现在怀孕,营养该怎么补充?

    营养师建议:

    1、胡小姐现在虽然害喜,但以目前的饮食来看,还算不错,能控制在一个基本的范围内。其实怀孕第一期(前3个月)是无需多补充食物的,以平日饮食为主即可。到第二、三期时,才需额外增加300千卡的热量,怀孕期增加的体重请尽可能控制在10~12公斤,这样有助于产后体重恢复。

    2、怀孕期需要增加的300千卡的食物,只要在平日的饮食中加一杯低脂牛奶、一个蛋,就可满足怀孕期所需的热量和营养素。


    3、不喜欢喝牛奶,会有钙质量不足的问题,除了喝豆浆之外,还需补充一颗500毫克的钙片。
上一篇:黑茶的功效与作用是什么?黑茶减肥吗?
下一篇:陈皮的功效与作用及食用方法