养生饮品 黑木耳红枣汤

    几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。露凝而白，白露过后，秋意渐浓。秋凉最是惹相思。1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤。

    制作流程

    1   先将猪里脊肉洗净切成丝，将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核

    2   锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣锅中

    3   再加入姜片及料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟

    4   用勺撇去汤表面的浮沫

    5   然后加盐调味即可

    膳食食疗

    木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

    注意事项

    这个汤是受杂志委托做的，老公吃的时候加了些酱油（不放酱油的肉他绝对不吃），觉得不错。我自己呢，觉得不放肉更好，枣香浓浓的，又补血又滋养。