清甜甘润、平燥生津 甘蔗汁

    甘蔗是一种备受人们喜爱的特殊水果，它清甜甘润、平燥生津，是古往今来最为百姓称道的冬季食疗佳品。但吃起来却很是麻烦，不仅费牙、那粘稠的汁水也会弄的一手都是，黏糊糊的还要找水洗手，十分不方便。所以今天给大家介绍一种在美食节目中新学到的吃甘蔗最佳方法，用了这法子不仅不用再使劲费牙的咀嚼甘蔗，还多了可以治疗，因冬季气候干燥而引起咳嗽症状的神奇疗效呢。

    制作流程

    1   将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节

    2   削皮后竖着切为4段，再从中切一刀

    3   把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中

    4   加入没过甘蔗段的清水即可

    5   水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡

    6   继续加入没过甘蔗段的清水，接着熬煮

    7   加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火

    8   将熬煮好的甘蔗汁倒出

    9   最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可

    膳食食疗

    1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死；柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。柠檬除腥味，可以在大豆蛋白、或豆制品菜肴中加入少量柠檬除豆腥味，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。

    2.甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。