性价比高 可搭配多种美食的酒

    在普通人印象中的葡萄酒世界里，大多数初级饮酒人都在追求着法国、意大利等旧世界葡萄酒强国的着名酒，追捧程度让人惊讶，更是乐此不疲地进行收藏，衡量标准大抵是以价格划定，认准了波尔多、勃艮第，认准了拉菲，而殊不知，好酒的衡量标准更多的来自于品尝者本身的味蕾体验，与美食一样，味觉的体验都是个人主观引导的。

    智利的葡萄酒在近几年势头很猛，国土狭长的智利地理位置优越，东依安第斯山脉，西边面朝大海，出品的酒从几十元到上千元，品种更是应有尽有，也让它成为南美洲的第二大产酒国，第一出口国。

    同时，虽然作为新世界的酿酒国家，但智利的葡萄酒却保持着正宗波尔多血统，也是全世界唯一的可以直接栽种欧洲葡萄种的国家，所以，智利酒价格不及法国酒，却拥有着法国酒纯正的口感。

    那么，为餐桌选择一支宜于饮用，性价比高，可以一酒搭配多种美食，且口感平衡度好，味道浓郁丰富的智利酒，就成为更理性、眼光独到的最佳选择。

    马乌莱山谷 Maule Valley, Chile

    这是智利种植面积最大的产区。东面的边际为安第斯山脉。最近几年来，此地酿造出了不少优质酒。

    碧霞谷赤霞珠干红葡萄酒

    碧霞谷赤霞珠干红葡萄酒

    Cabernet Sauvignon碧霞谷赤霞珠干红葡萄酒

    产地：马乌莱山谷，智利

    年份：2007

    葡萄品种：100%赤霞珠

    这款酒呈深沉的石榴色，单宁强健，层次丰富，酒体浑厚，散发黑樱桃和李子的香气，口感浓稠醇厚。这是一款极适合佐餐的酒，搭配各色荤菜效果都非常好。

    Chilcas Reserva, Carmenere 碧霞谷珍藏佳美娜干红葡萄酒

    产地：马乌莱山谷，智利

    年份：2007

    葡萄品种：100%佳美娜

    这款酒呈深红色泽，层次复杂，酒质平滑爽口，单宁强度适中。入口后散发黑莓、咖啡和黑胡椒的味道，淡淡的橡木味和微酸的口感显示出陈酿的底蕴，同时还隐约带着一丝皮革气息。这款酒无论搭配烧烤、熏肉都能收获最佳口感。

    Chilcas, Red One 碧霞谷特别珍藏干红葡萄酒

    产地：马乌莱山谷，智利

    年份：2006

    葡萄品种：赤霞珠, 西拉

    这款酒呈深沉纯净的红色。酒体结构平衡，单宁细腻，酸度适宜，口感醇厚甘冽，混合着多种果实的芳香。这是一款极适合佐餐的酒，无论是与新鲜牛肉、小羊肉搭配，还是佐餐新鲜奶酪、坚果类食物，都非常美妙。

    Cefiro Carmenere 天逸珍藏系列 卡门红葡萄酒

    产地：卡萨布兰卡山谷，智利

    年份：2008

    葡萄品种：100% 卡门

    酒精度：14.5%

    这款酒选用卡门红葡萄，在智利，酿造葡萄的种类非常丰富，这款就带着浓郁的水果香，酒体饱满，非常醇厚、圆润，易于上口，口味丰富而爽滑。入口后，带着草莓和肉桂香味，所以回味较长，柔和而甜美。除了常规搭配的肉食，还可以搭配味道独特的咖喱。

    市场价格： 175元

    卡萨布兰卡酒庄Cefiro Merlot 天逸珍藏系列梅洛红葡萄酒

    产地：卡萨布兰卡山谷，智利

    年份：2008

    葡萄品种：100% 梅洛

    选用梅洛葡萄酿造的这款酒，色泽红润，带有浓郁的果香。同时，经过橡木桶陈年后，混合着红樱桃、香草和巧克力的味道，让人非常愉悦，口感丰富，在口腔中能保持持久，口味略重，可以搭配各种类型的食材，尤其可以搭配略带辣味的食物。

    价格： 175元

    El Bosque Syrah 艾柏丝可系列 西拉红葡萄酒

    产地：卡萨布兰卡山谷，智利

    年份：2007

    葡萄品种：100% 西拉

    选用智利酿酒主要的酿造葡萄希拉酿造的此款酒带着成熟的香草和肉桂香味，结构非常紧致，同时将果香与橡木味结合完美。同样适合搭配辛辣的菜。

    土琪王干红葡萄酒 Leyenda del Toqui

    产地：加查普山谷，智利

    年份：2003

    葡萄品种：66%赤霞珠，20%西拉，14%梅洛

    酒香浓厚，令人惊叹的浓烈单宁、黑色水果味道中透出迷人的香草烘烤香气，回味悠长。同时也算作较为高端的智利红酒，但价格与旧世界中的高端酒相比并不昂贵。

    价格：1688元

    土琪葡萄酒系列EL Toqui 土琪赤霞珠干红葡萄酒

    EL Toqui, Cabernet Sauvignon

    产地：加查普山谷，智利

    年份：2007

    葡萄品种:100%赤霞珠

    该款干红闪烁着红宝石的色泽，厚重但细腻的单宁口感中透出黑莓的香气，回味悠长。

    价格：188元

    加查普山谷 Cachapoal Valley ,Chile

    这个山谷的葡萄园是安第斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满。

    土琪赤霞珠珍藏干红 EL Toqui, Cabernet Sauvignon, Reserva

    产地：加查普山谷，智利

    年份：2005

    葡萄品种：100%赤霞珠

    平衡柔滑的单宁结构，口感醇厚，充满了红色的小浆果与胡椒的香气，细腻柔美。

    琪黑比诺特别珍藏干红葡萄酒EL Toqui, Pinot Noir, Prestige

    产地：加查普山谷，智利

    年份：2006

    葡萄品种：100%黑皮诺

    经过8~10 个月的法国橡木桶陈酿，灿烂红宝石的色泽，口感浓厚，浓烈而细致的单宁及优雅的水果芬芳带给您愉悦的享受。