烧烤材料清单及烧烤配方

    烧烤材料清单及烧烤配方

    烧烤材料清单

    烧烤材料清单之调料篇:辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱等

    烧烤材料清单之水果配搭篇:梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

    烧烤材料清单之饮料篇:可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等

    烧烤材料清单之工具篇:打火机、、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药等

    烧烤材料清单之食品篇:素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、胡萝卜等荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等

    烧烤配方

    羊肉：用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐

    牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐

    鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料

    鱼片：葱+蒜+盐

    鸡肉：酱油+胡椒粉+盐

    以上均煨2个小时左右即可

    虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以

    制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

    原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

    以上介绍的是烧烤材料清单及烧烤配方,烧烤美味又方便,很受食者的喜爱,不过烧烤多吃不宜,容易致癌,易诱发胃癌、肠癌~