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第戎之旅 古城市散发着艺术的气息

/    2013-08-11 00:17:32    来源:互联网    编辑:互联网    点击:

[导读]第戎(Dijon)是法国勃艮第(Bourgogne)大区的首府,这个人口才16万的小城,别有一种古老、宁静、安逸的氛围,古城市中心更是处处飘散着艺术的气息。

    第戎之旅 古城市散发着艺术的气息

    第戎市是连接北部欧洲和地中海地区的交通枢纽。它继承了辉煌的过去及保存完好的历史遗产,是一座历史与现代完美结合的城市。

    “猫头鹰游线”

    圣母院外墙一角着名的猫头鹰雕刻,已被路人摩挲得面目不清,人们用左手抚摸它会带来好运

    第戎是一个很适合自助游的城市。走在第戎的街头,随处可见猫头鹰的标志,只要你跟随着地面上的猫头鹰箭头向前行走,走来走去,你会发现转了一个圈,你又回到原点,而此时第戎重要的景点你已经都逛完了。

    这是第戎旅游局设计的“猫头鹰”路线,有猫头鹰的地方就是一个景点。猫头鹰是这个城市的吉祥物,当地的小礼品店里出售最多的就是各种猫头鹰摆设。

    然而在2001年1月5日,猫头鹰的左侧遭到严重破坏,于是这里正对着石刻的地方装了一个摄像头,日夜看护。

    从菜市场开始寻觅第戎的艺术细节

    许多人去异乡,总会去当地的菜市场逛逛,这是进入当地平民视角的最佳切入点。

    第戎菜市场有一些不同,因为这里也是猫头鹰路线中的一部分。这座硕大的钢铁制的菜市场建于18世纪中期,建造埃菲尔铁塔的埃菲尔先生是第戎人,他给了这个菜市场许多建议。菜市场华丽而宽大,各种食材罗列,边走边听当地人介绍哪里的肉好,哪里的菜新鲜。

    从菜市场出来,走几步就是自由广场,阳光正好,可以坐在广场的酒吧里晒太阳。勃艮第大公宫殿就矗立在广场的对面。这座宫殿是14至15世纪法国国王所建的离宫,繁复的巴洛克式,现在宫殿的西半部已经成了市政厅,东半部则成了第戎美术馆。游客可以随意进出市政厅参观,即便里面有不少排着队报税的老人家。

    穿过自由广场便是练兵场,沿着螺旋形楼梯,一路向上,52米,需要一口气登上去,不是一个轻松活,然而在我们前面的是一个盲人老者,我们也只能紧随其后。到了顶层,可纵览第戎全貌,连远处的葡萄酒大道都看得清清楚楚。

    美酒

    罗曼尼康帝庄园:简朴并奢侈

    对于游客来说,一天可以走遍第戎,然而对于一个好酒的游客来说,一年也不可能尝遍勃艮第的葡萄酒。事实上,来第戎的游客很少着迷于第戎的建筑与文化遗产,吸引他们到来的是勃艮第独具风味的葡萄酒。而第一个要去的必然是罗曼尼康帝庄园。

    罗曼尼康帝是勃艮第最有名的葡萄酒,他的庄园面积不大,每年只能生产6000-7000瓶顶级罗曼尼康帝。他的酒庄简朴得令人惊讶,如果不是铁门上写着“RC”,谁也不敢想象,全世界最有名的葡萄酒产自一个如此名不见经传的房间。

    然而我们又走了几步,又看见了这里的奢侈———几瓶特级装的白葡萄酒就随便摆放在路边的酒桶上,居然都是没有开封的。同行的嗜酒者已经露出了狂躁的面容。

    在罗曼尼康帝的葡萄园里,每个人都会和那些珍贵的葡萄合影留念,这时还是夏天,到了秋天,葡萄快要成熟的季节,这里连靠近都不允许了。

    除了罗曼尼康帝,其他的酒庄都依次分列左右,它们用几千年的历史言说着葡萄酒的精神。

    美食

    第戎芥末与蜗牛

    有了好酒,自然应该有上等的美食。第戎最大的特产是芥末,第戎芥末是搭配面包和牛肉的不二选择。

    在一家名为Grey Poupon的芥末店,许多来自五湖四海的人排队买各种口味的芥末,芥末酱有颗粒状和糊状两种,是由高级的芥末子加上当地葡萄酒与未成熟葡萄发酵而成。 Grey Poupon芥末店成立于1747年,特别推荐含有葡萄酒的Au Vin Blanc。

    另外一样主菜则是勃艮第蜗牛,这是一道坚决的大菜。勃艮第蜗牛个头并不硕大,然而很是香美,如果在第戎,不品尝一次蜗牛,真的就有三分遗憾。

    彩色屋顶是第戎城的特色。

    彩色屋顶是第戎城的特色。

    旅游小贴士:

    1、第戎是勃艮第大区的首府,是以勃艮第地区葡萄酒乡而闻名的富庶之地。

    第戎有“上等葡萄酒之乡”的美誉,香醇浓郁的葡萄酒吸引着世界各地的大批游客慕名而至。从小城出发,一路是一望无际的葡萄园,各式旧时的洗衣小屋及小教堂点缀其间,勾勒出一幅动人而甜蜜的欧洲田园风情画。

    2、当地人视葡萄地和葡萄酒为骄傲,从不批量生产葡萄酒,精心酿造的每一桶葡萄酒都品质上乘。第戎的酒庄一个接着一个,好客的庄主会热情地邀请你到酒窖大品美酒。如果再配上当地着名的芥末酱、蜗牛菜以及勃艮第红酒炖牛肉,绝对是一顿顶级的法国大餐。

    3、第戎保留了许多旧时贵族的豪华宫殿和遗迹,以古堡着称全国。这座城市不大,步行一天基本可以游览完,但却一点都不觉得乏味。
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