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铁棍山药怎么吃?铁棍山药的功效与作用

/    2013-08-10 22:43:59    来源:互联网    编辑:互联网    点击:

[导读]铁棍山药是山药中的极品,那么,铁棍山药怎么吃?铁棍山药有什么功效呢?以下介绍的是铁棍山药的功效与作用,以及铁棍山药的食用方法~

    铁棍山药怎么吃?铁棍山药的功效与作用

    铁棍山药是山药中的极品,那么,铁棍山药怎么吃?铁棍山药有什么功效呢?以下介绍的是铁棍山药的功效与作用,以及铁棍山药的食用方法~

    铁棍山药怎么吃?

    山药粥

    材料

    山药30克,胡萝卜20克,米30克,菠菜泥少许,水2杯

    做法

    1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。

    2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。

    山药凉果

    材料

    紫山药50公克,葛粉50公克,细砂糖50公克,盐少许,水200公克,碎樱桃丁少许

    做法

    1.将紫山药去皮切片,蒸熟后捣成泥状,过筛备用。

    2.将葛粉、细砂糖、盐加水调匀,再加入山药泥搅拌均匀,用中小火边煮边搅拌,煮至黏稠有韧性为止。


    3.模型内抹水,中央放入一小块樱桃碎丁,再将煮好的山药糕塞满模型,避免有空隙,然后连同模型一起放入冰水中冷却,再冷藏1小时冰凉凝结即完成。

    铁棍山药的功效与作用

    铁棍山药 味甘、性平、无毒,有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。

    用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精、尿频;消渴多饮。煎汤,煮食,作丸、散等。对治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症有非常好的疗效。

    一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。

    二、消渴生津(降低血糖):该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。


    三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

    四、美容养颜:元代脾胃专家李景说:“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到:“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

    以上信息介绍了铁棍山药的功效与作用,并教大家铁棍山药怎么吃,推荐了两种简单易学的铁棍山药食谱~
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