春节期间的健康饮食方法

　　春节期间的健康饮食方法

近年来春节期间饮食、休息极其不规律，节后感到身体不舒服的大有人在。每家每户都会在春节期间在饮食上下足工夫，许多人顿顿都是大口吃肉，大碗喝酒！长假几天吃下来，消化也不良了，营养也不均衡了，食欲也吃没了。那么让我们一起来看看，节日过后怎样做才会很快恢复得跟从前一样。

纠正6种不良饮食习惯

人们在过节的时候，注重的都是如何翻着花样做饭做菜，讲究色香味，却忽略了营养搭配，结果大快朵颐，吃的时候兴高采烈，可是节日过后各种不适就爬上了身体。他向记者介绍了6种被人们忽略了不良饮食习惯。

满桌大鱼大肉

“春节往往顿顿都离不开鱼肉荤腥，其实这种观念应该作些改变了。因为过去经济不发达，大家都盼望着过年过节吃些鱼、肉，现在平时的餐桌已经非常丰富了，不必再补充这么多的肉类食品。”王兴国说，肉吃得太多，蛋白质和脂肪就摄入过多，由于蛋白质和脂肪在胃里被消化需要的时间更多，所以肉吃得太多容易导致消化不良，没有胃口。这时我们不妨多吃一些植物性食品，尤其是水果、蔬菜和粗粮，便可以解除这些身体危机。因为这些食物中的纤维素可以解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。

过多食用坚果

“葵花籽、花生、核桃、胡桃、松仁、榛子、开心果、大杏仁、腰果等，都是大家喜欢的坚果，逢年过节家家肯定必备几种。”王兴国说，坚果一般都含有较高的蛋白质、油脂、矿物质和特殊的风味。一般认为各种坚果都有很高的营养价值，但同时，坚果因为蛋白质、油脂含量高，其能量也较高，因此若吃得太多，必然导致能量过剩的问题。

大量饮用甜饮料或碳酸饮料

“人们喜欢喝饮料，尤其是青少年，但这种习惯非常不好。”王兴国介绍，在购买的时候一定要注意看标签，一方面我们要关注饮料的能量，最好选择单位体积能量低的；另一方面，我们也要关注配料，果汁含量高、添加剂少的饮料往往更加健康。如果喜欢喝果汁，就应该选择100%的纯果汁，当然如果能自己用榨汁机制作鲜果汁，那再好不过了。

进餐过饱

春节期间食物丰富，每种少吃一点加起来也不是小数。而且春节往往都要串串亲戚，许多人更是串一家、吃一顿，一天下来，吃了四五顿饭，所以每天吃得过饱也是常有的事！

提倡大家这样做：日行八千步，夜眠八小时，三餐八分饱，一天八杯水。”其中“三餐八分饱”就是提醒我们不能吃得太多，而且古人曾说过：若要身体安，三分饥和寒！

图片来源：增城日报

大量水果被遗忘

过年了，家人肯定会准备一些水果，串门、拜年的亲朋往往也会送来许多水果，因此过年的水果通常都是比较充裕的。但是餐桌上的大鱼大肉往往让人们忽视了美味可口的水果，不少家庭经过一个春节，会放坏不少水果。水果富含矿物质、维生素、膳食纤维以及一些生物活性物质，可以说它富含的营养素，恰恰是我们需要补充的。水果都富含有机酸，香味扑鼻，水果的芳香还能起到开胃、助消化的功能。春节期间还容易上火，而水果大多都具有败火之功效！所以，这水果若是被浪费，实在是太可惜了。王兴国介绍，春节期间的水果，不仅可以当做零食来吃，还可以尝试一下 “水果餐”。把苹果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果当做主食来吃，如果您胃不好，怕凉，可以把香蕉、苹果、木瓜等用微波炉稍稍加热一下，也可以把苹果、梨、桃子等水果削成片熬成水果汤喝，尽管加热会损失维生素C,但毕竟糖、矿物质、膳食纤维等还在，总比扔掉的好。水果沙拉也是不错的选择，既可以当做饭后甜点吃，也可以当做餐桌上的一个凉菜。在制作水果沙拉时，水果品种当然是越丰富越好。