冬季女人滋阴补肾的10大食谱

    冬季女人滋阴补肾的10大食谱

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    子母鸡：滋阴润燥

    女人美，重在“吃”。上次，为大家盘点【男人必吃十大壮阳美味】，今天特为女士们奉上十大滋阴补肾美味，愿在这个寒冷的冬日，驱走严寒，健康、开心地迎接2012年新年的到来！

    子母鸡：滋阴润燥

    为未生蛋的小母鸡，含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素B族、钙、磷、铁等。其味鲜美，性平，有滋阴润燥、补精填髓之功。营养缺乏而性欲较弱的女子最宜服用。

    推荐菜谱：牛蒡杞子炖母鸡

    【食材】主料：母鸡700克；辅料：枸杞子30克,牛蒡根100克；调料：姜5克,盐4克,味精2克。

    【做法】1. 鸡剁成块，用水冲净血污；2. 牛蒡、枸杞子分别用水洗净；3. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸡块焯一下水；4. 焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；5. 撇去表面浮沫后，放入洗好枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

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    阿胶：补血养血

    阿胶，为马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶，用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用，同时通过对钙代谢的影响，改善人体内钙的平衡。阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。

    推荐菜谱：阿胶蜜枣

    【食材】原料：阿胶；配料：红枣，红糖，蜂蜜。

    【做法】1、清水熬煮阿胶块，水不用太多，是大枣的2倍即可。阿胶这东西比较补，所以不要放太多，我一般就放20-30克一次。需要搅动哦，不然会扒锅；2、熬啊熬，差不多熬化的时候，把大枣放进去。一起小火熬；3、水蒸发掉一半时；大枣颜色也呈现比刚才深的时候，加红塘，需要不停的搅动。慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了。因为阿胶让熬的汤汁变浓稠了哦。水分蒸发的差不多了，就可以关火了；4、放到容器中，加适量蜂蜜调味。

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    猪肾：养阴补肾

    猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热性欲较差的女性食用。

    推荐菜谱：枸杞猪肾粥

    【食材】主料：稻米100克；辅料：枸杞子12克,猪腰子100克；调料：盐5克。

    【做法】1. 将枸杞去杂质后洗净；2. 猪肾一切两半，去除臊腺后洗净，剁成小颗粒；3. 大米淘洗干净；4. 将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上，加入800毫升清水；5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。

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    乌鸡：滋阴养颜

    对于乌鸡，相信没有哪一位女性不是如雷贯耳的吧。乌骨鸡主要营养成分含有：蛋白质、维生素A、B群、E、磷、铁、钾、钠、锌、硒，及黑色素美拉宁等。可以滋阴养颜，还可以气血双补。

    推荐菜谱：丹参红花炖乌鸡

    【食材】主料：乌骨鸡800克，丹参10克,红花6克,川贝母15克，味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克

    【做法】1. 将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；2. 丹参润透，切成薄片；3. 川贝母去杂质，切成大颗粒；4. 红花去杂质，洗净；5. 姜拍松，葱切段；6. 将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；7. 将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；8. 加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

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    甲鱼：益气补虚

    含有胶质蛋白、脂肪、碘、维生素A、维生素B1、维生素D、烟酸、蛋白质、铁、钙、磷等营养素。有滋阴补肾，益气补虚的功效。女性常食可大补阴之不足，并可提高免疫机能，激发青春活力。

    推荐菜谱：甲鱼香菇煲

    【做法】香菇，浸软洗净；火腿洗净切片备用。甲鱼剖肚去脏，洗净切小块。取陶瓷煲，将甲鱼、香菇、火腿片入煲加高汤、料酒、姜片用文火焖烧一个半小时，食用前加葱花、鸡精。

    饭后茶余：罕见白色甲鱼 可看见红色内脏