了解食物中发胖元素 合理饮食

    了解食物中发胖元素 合理饮食

    你是否觉得每天的饮食看似正常，身材却还是一直发胖？其实，你的饮食中可能隐藏着致肥因子！爱吃重口味、少不了甜食、拒吃淀粉、常吃快餐，这些饮食习惯都让你的身材走样，健康更面临威胁。彻底改造饮食，才让你远离肥胖，回复健康身材！

    第1族 拒淀粉族 营养失衡瘦不了

    肉类、蔬菜来者不拒，唯独对于米饭、面条、面包等淀粉食物很害怕，想要减肥时，第一个想到的念头就是淀粉吃越少越好!

    拒淀粉族就是这样发胖的

    醣类是身体所需3大营养素之一。除了过度摄取之外，过度减少也会有损瘦身成效。想要改善代谢，打造易瘦体质，理想的摄取比例是醣类占总摄取热量的50-60%。

    Point 1醣类摄取需达到50%

    有些瘦身的人，不单减少白米饭、面包等主食的摄取量，连点心和果汁等甜食摄取量都减少，却依然瘦身失败。

    这是因为身体将摄取的食物转换成能量时，会产生热能，因此进食具有暖身效果。醣类因为可以立刻转变成能量来源，若极端减量，将难以产生热能，身体会处于冰冷状态。导致代谢能力更为降低，变成「难瘦体质」。

    人1天醣类摄取的理想比例为总摄取热量的一半。与其不吃，不如妥善分配进食时间，可在活动量少的晚间，减少餐食的醣类比例，而将所需摄取的量分配到早、午餐。

    Point 2摄取不易胖的醣类!

    若过度减少醣类摄取量，会造成代谢降低;当然摄取过量也会让你发胖。因此，不易发胖的醣类，当仁不让地成为减重者的最好伙伴。

    过度摄取醣类，会导致体内的血糖值急遽上升，而为了降低血糖值，体内会大量分泌胰岛素。大量分泌的胰岛素将体内多余的醣类转换成脂肪细胞。因此，醣类摄取过量时，容易囤积成体脂肪而让人变胖。

    也因此，我们推荐的就是不会使血糖值急遽上升的醣类，也就是吃了也不易胖的「低GI醣类」。所谓的GI值是将各项食品让血糖上升的速度数据化，GI值越高的食品，血糖上升速度越急遽;GI值越低者，血糖上升速度越缓慢。选择既能控制胰岛素分泌，又不易使血糖值急剧上升的食品，才是瘦身饮食的聪明作法。