葡萄皮能吃吗?葡萄皮的功效与作用

    大家在葡萄的时候，习惯性的把葡萄皮给吐了，那么葡萄皮能不能吃呢?葡萄皮有哪些功效与作用呢？一起看看吧。

    葡萄皮能吃吗?

    在吃葡萄的时候，有些人习惯性地把葡萄皮给吐了。相信大家从小就听过“吃葡萄不吐葡萄皮”的绕口令，不少朋友质疑葡萄皮能吃吗？其实它不仅能吃，而且这薄薄的葡萄皮的功效与作用还不小呢。

    葡萄皮的功效与作用

    1、葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，除了能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。

    研究表明，葡萄皮中白藜芦醇的含量达到50-100微克/克，比花生等70多种人类食用的植物中白藜芦醇的含量都要高。

    2、葡萄皮，特别是紫葡萄皮中含有一种能够降低血压的黄酮类物质。黄酮类物质能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。

    葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。

    3、葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。

    4、葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。

    “吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的的训言。此外小编再告诉您一个小秘密：紫色的葡萄皮还可以去除沾到皮肤上的草渍哦。

    亲们，没想到吧，葡萄皮不仅能吃，而且葡萄皮的功效与作用还不小呢，以后吃葡萄的时候，可不能把葡萄皮又吐了哟。