让小孩进厨房帮助孩子成长

    父母无妨从生活细节开始，让孩子从小吃出健康：孩子参与食物的选择和购买；让孩子参加食物的烹调；给孩子确定的自在；不要用食物奖惩孩子。

    现在只管生活越来越讲究，可孩子们的养分健康仍然让很多父母忧心，“小胖墩”、“豆芽菜”越来越多。身为父母，不只要给孩子提供充足的食物，更要从小培养良好的饮食习惯。

    近日，加拿大亚伯达省的健康部门进行了一项新研究，他们选取了151所学校，考察孩子们的烹饪阅历和食物选择习气。后果发现，那些时常在厨房帮助，和父母一同参加食材挑选和烹饪过程的孩子，饮食习气愈加健康。与从不插手做饭的孩子相比，他们更喜爱蔬菜、水果等健康食物，而不是垃圾食品。这项研究还显示，让孩子参加买菜做饭，有利于进步他们的学习能力和自尊心。

    父母无妨从生活细节开始，让孩子从小吃出健康。

    第一，让孩子加入食物的选择和购置。这是让孩子意识不同的食物，了解它们营养价值和特性的绝好机遇，家长能够引见一些营养学问，比方蔬菜含有丰盛的矿物质和维生素，奶类含钙丰富、有利于骨骼健康等，循序渐进地教给孩子营养和健康知识。

    第二，让孩子加入食物的烹调。许多父母生怕孩子伤着、烫着，不许孩子靠近厨房。其实，参加食物的准备、制作，不只能够帮他们加深对食物和养分学问的了解，更重要的是能够培育独立生涯的能力，受益毕生。

    第三，给孩子一定的自由。很多孩子吃饭喜爱挑挑拣拣，这和家长的喂养形式有关。在孩子偏食或挑食时，家长不要随意评价好坏，也不要总是说“我家孩子最青睐吃什么、不喜爱吃什么”等，这种做法会在不知不觉中强化孩子的不良行为。而要通过生活中的例子，顺其自然地进行疏导。

    第四，不要用食物奖惩孩子。有些家长青睐用美食作为奖惩孩子的手段，比如考试考得好，就奖励吃一顿大餐。结果，孩子就会把在外就餐看成美妙的货色，逐步喜爱上它。

    总之，家长要经过以身作则，带领孩子打造健康人生。