三种对备孕夫妻有利的营养食谱

    三种对备孕夫妻有利的营养食谱     孕前营养食谱：排骨炖萝卜     萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等；排骨好吃又能补充蛋白质和钙。这道菜在怀孕前食用，既可平衡营养，又能强身健体。     材料：排骨250克、白萝卜150克     调料：料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许     做法：     1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。     2.锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。     3.最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。     孕前营养食谱：清炒猪血     原料：猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，盐适量。     制作：将猪血切成大块，放人开锅水中氽一下，捞出滤干水分，切小块；姜洗净，切丝；锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒，起锅放味精。     说明：养血补血，适用于血虚之人食用。祖国医学认为，父精母血是胎儿孕育的基础，故在孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴；中医认为吃猪血可补充人体之阴血。     孕前营养食谱：里脊菱肉     原料：猪里脊肉100克，鲜菱角500克，淀粉30克，素油30克，盐、味精、青葱、黄酒适量。     制作：菱角切片，里脊肉切片，用酒、盐、淀粉上浆稍腌；开油锅，油温六成投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片炒一会儿，再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。     说明：营养丰富、强身健体；尤其是本菜肴中使用菱角，可益气健脾，培补人体后天之本，增强人体对营养物质的消化吸收能力，故孕前食之，有益于优生。     孕前营养食谱：抓炒腰花     原料：猪腰子300克，料酒10克，白糖25克，湿淀粉150克，酱油15克，醋10克，葱、姜末各5克，味精、盐适量，熟猪油少许，花生油100克。     制作：将猪腰洗净去膜，片成两半，分别将中间的腰臊片去，再剞花刀(先立刀，后坡刀)每个腰子切成8条，裹上湿淀粉。花生油烧至五成热，将腰子一块块下入油锅，避免沾连，待油九成热时，端到微火继续炸约2分钟左右，捞出控净油。用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。另坐锅，放熟猪油，油热时放人芡汁，汁稠时倒入腰花，翻炒两下，淋少许明油即可。