清蒸鲈鱼 宝宝的营养食谱

    清蒸鲈鱼 宝宝的营养食谱

    特色

    鲈鱼刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝食用。

    用料

    鲈鱼1 条(处理干净)

    大葱1 段

    姜3片

    红菜椒20g

    黄菜椒20g

    料酒15ml

    油20ml

    白胡椒粉5g

    蒸鱼豉油30ml

    做法

    1. 鲈鱼洗净，调入料酒和白胡椒粉腌15 分钟。

    2. 大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝，盛入碗中用冷水浸泡，备用。

    3. 腌好的鲈鱼切段盛盘，移至蒸锅蒸制5-8 分钟，成熟后取出，浇上蒸鱼豉油，再撒上各种菜丝。

    4. 将油烧热至八成热，用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可。