孕妇补钙食谱

    1、早餐：麦片牛奶羹

    原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升。

    做法：将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。喝的时分加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可参与一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

    点评：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰盛，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，时常变换搭配。

    2、中餐：木樨肉、虾皮汤

    木樨肉原料：瘦肉丝100克，鸡蛋1个，干黑木耳，黄花菜各30克。

    做法：先独自炒鸡蛋，然后炒肉丝。肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下，炒时拌一点红薯粉芡。而后油烧热，放葱花、姜末，煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝，翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水，省得炒出的菜太干。

    虾皮汤原料：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法：在锅中参与一两碗清水，打开战门。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据本人喜好，随意放一两样。假定午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。

    点评：虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有辅佐。但做这些菜肴时，当心尽量少放油，如做木樨肉需求炒3次，能够待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。

    3、晚餐：皮蛋嫩豆腐

    原料：内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个。

    做法：将内酯豆腐用小刀划成方块，放入微波炉中大火加热3分钟取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。

    点评：这道菜滋味幽香，含钙量高，而且做法简单。