备孕饮食禁忌

    我们都晓得，准妈妈养分摄取需求与一般成年女性不同，属于比较特殊的阶段，因此，即便是看似稀松平常的饮食技巧，也都是关系到胎儿与母体健康的重要课题。

    技巧1　养分摄取务求平衡

    准妈妈在怀孕期间所摄取的养分，与腹中胎儿的生长发育息息相关，而良好的养分就来自于日常的均衡饮食。

    所谓“均衡饮食”，也就是均衡摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。平衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养素不同，例如奶类可提供蛋白质、钙质；蔬菜类含有丰盛的维生素、矿物质及纤维质；五谷根茎类则是重要的热量来源……等，如果偏废或独钟哪一类食物，对养分需求而言都是一种失去平衡的状态，所以平衡摄取各类食物是非常重要的。

    技巧2　少量多餐慎选点心

    腹胀是大多数准妈妈常用的干扰，从怀孕初期到后期都可能发生，因此，准妈妈不妨控制少量多餐的进食原则，每天赋成4～6餐，每餐维持5、6分饱，避免一次吃进大量食物，不只可以减轻腹部饱胀的不适感，也有助于孕期体重的控制。

    少量多餐指的是在三餐之间增多点心，而如何筛选适合的点心，也是不能忽略的重要环节。营养师揭示，为了控制热量摄取并统筹养分需求，准妈妈可多选择水果、麦片、低脂牛奶……这类养分高且热量低的食物做为点心，尽量避开高热量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等，否则非但缺乏营养价值，还容易形成体重直线上升。

    技巧3　饮食卫生不能马虎

    为了防止病从口入，影响本身及胎儿健康，准妈妈关于饮食卫生必需分外留神，例如尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保留期限、烹调食物或用餐前要先洗手、的确做好食物的保鲜工作等，都是普通常用的基本准绳。

    养分师示意，除了上述准则之外，准妈妈应避免置办来源不明或价格过低的食品，尽量选购有监测机构认证的食品，以确保食品质量；一旦发现食品有异味或糜烂的情景，也要立即停止食用。另外，倡议准妈妈可多留意新闻报导，威力有效控制黑心食品的相关信息，替本身的饮食平安把关。

    技巧4　善用饮食交换准绳

    怀孕期间由于荷尔蒙的影响，许多准妈妈会出现饮食习惯扭转的情形，而有些准妈妈则是在孕前就有偏食问题，营养师建议，如果您也属于这类型的准妈妈，其实并不需求刻意改动饮食习惯，只需懂得运用饮食交换的形式，一样能到达摄取均衡营养的目的。举例来说，不青睐吃饭的准妈妈，可选择面条、馒头、地瓜、红豆、马铃薯等食物；不爱吃鱼的准妈妈，则可选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等食物来取代。

    值得揭示的是，饮食替换的根底在于营养不失衡，但是六大类食物所提供的养分素不同，因而，同一类的食物威力自由替换，不同类型的食物可就无奈恣意取代。

    当心：预防过敏从怀孕开端

    准妈妈在怀孕期间，可能会接触很多过敏物质，这些过敏物质会刺激母体，产生过敏反响，再藉由胎盘影响胎儿，因此，留神孕期的饮食摄取也是早期预防的重点之一。倡议准妈妈应该当心某些容易引发过敏的食物，如硬壳海鲜类（虾、蟹等），能否可能对本身造成过敏，假定有此状况时，应该尽量避免摄取；尤其本身就有过敏体质的准妈妈，更要避开会惹起本身过敏的食物，以降低宝宝出生后发作过敏的机率。