糖尿病人不能吃什么?
/ 2013-08-10 23:45:32 来源:互联网 编辑:互联网 点击:次
[导读]糖尿病人在饮食方面有一定的禁忌,那么,糖尿病人不能吃什么?糖尿病人饮食有什么讲究?这些都是糖尿病人最关心的话题,下面小编搜集了有关糖尿病人不能吃什么的信息~
糖尿病人不能吃什么?
1、 糖尿病患者的主食日常以米、面为主,可是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 糖尿病患者的卵白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部门动物性食物,如肉类等。
3、 糖尿病患者在节制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹功能,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。别的,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等罕用或食用后淘汰响应的主食量。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不消。可用植物油代替部门动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相称多,只管不吃或少吃或裁减油类摄入。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不消。
7、 生果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖节制相对稳准时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少响应主食。
8、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
9、 糖尿病患者的饮食除节制总热卡外,还应做到食物多样化,但由于限定糖、盐,使菜肴味道较单一。针对这一点,市场上出产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,近两年有一种甜味剂为卵白糖,其有氨基酸构成,也不产热,无任何副功能,是今朝较抱负的甜味剂,如纽特糖、元真糖。
10、搪塞胰岛素依赖型的患者,同样必要在大夫和营养师的指导下严格实行饮食控制,对肥胖归并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食节制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严酷节制动物油如黄油、猪油、牛油等,个中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
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