螃蟹怎么保存?孕妇可以吃螃蟹吗?

    螃蟹的保存方法

 

    保存方法一：用冰箱保存螃蟹

 

    选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

 

    区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

 

    保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

 

    保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

 

    另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。

 

    孕妇可以吃螃蟹吗

 

    因为螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎气不安，起到动胎作用，也很有可能导致流产。专家提醒，除孕妇不宜吃螃蟹外，含有大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇、性寒且带湿毒的螃蟹，对于高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者，都是不适宜大量进食的。

 

    这些患者最好少吃螃蟹，甚至不吃，以免加重病情。

 

    以下四种食物孕妇不宜吃：

 

    1.螃蟹：其性寒凉，有活血祛淤之功，对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；

 

    2.甲鱼：甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散淤块作用，因而有一定的堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强；

 

    3.薏米：对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；

 

    4.马齿苋：马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，易造成流产。

 

    螃蟹几种保存方法一定要记住哦,另外孕妈妈吃螃蟹可能会导致流产,一定要注意的哟。