怀孕早期食谱

    叶酸——胎儿脑发育中的“支柱”

    叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以避免胎儿神经管畸形。

    爱心揭示：

    假定缺乏叶酸，有可能构成巨幼细胞性贫血。

    铁——留住你的血色红颜

    铁质摄入不足很容易患上缺铁性贫血，对孕妇及胎儿都有重大的不良影响，可能会招致早产或生下低出生体重儿，胎儿也可能患上缺铁性贫血。

    爱心揭示：

    1、假定血色素持续下降，会惹起机体免疫力降落，易感染，胎儿营养不良，发育迟缓等。

    2、重度贫血甚至会惹起分娩时凝血功能的妨碍、大出血等危及生命的结果。

    钙——胎儿骨骼发育“密码”

    钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，须要消耗母体大量的钙。

    爱心提示：

    轻度缺钙就可能会惹起孕妈咪腿抽筋、肢体麻痹、失眠等症状。重大时会影响宝宝的骨骼发育，引致先天性佝偻病，佝偻病主要影响儿童骨骼和牙齿的成长，可能出现鸡胸和O型腿等。

    推荐菜谱：

    豆芽生鱼片

    资料：豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝适量，胡萝卜数片，酒2茶匙。

    腌料：姜汁、盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许。

    芡汁料：盐、糖各半茶匙，生油2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙。

    做法：豆芽洗净，热油爆香姜片，炒豆芽八成熟;

    鱼肉洗净，切片，腌料拌匀;

    热油，加酒、加芡汁料煮滚，放入生鱼片煮熟，再加入豆芽、胡萝卜片猛火炒匀即可上碟。