叉烧肉的做法

    叉烧肉的做法

    电饭煲版叉烧肉

    材料

    五花肉、叉烧酱汁、白糖、酱油、生姜、大蒜、

    做法

    1、将五花肉洗净后切块，把叉烧酱、白糖、酱油加入五花肉里拌匀腌制二小时以上。

    2、电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头，淋上一些油，将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里

    3、电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻面等煮熟。

    蜜汁叉烧肉

    材料

    猪五花肉500克，李锦记叉烧酱半瓶（可按个人口味酌量添加），葱段少许，姜片少许，蜂蜜20~30ML

    做法

    1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长，2.5厘米厚的条。

    2、放入保鲜盒中，加入李锦记叉烧酱和葱段，姜片腌制24小时（需要冷藏）

    3、烤箱上下火200°C，预热五分钟。然后取出将腌好的猪五花肉取出涂抹蜂蜜，加热20分钟。然后从烤箱内把肉取出，再涂抹一层蜂蜜，再加热15分钟。

    4、取出晾凉，切片即可食用。

    串烤叉烧肉

    材料

    猪后腿肉1/2斤，蜂蜜1又1/2大匙，盐适量，红色色素少许，米酒1大匙，酱油1大匙

    做法

    (1)将猪肉洗净切条状，再加入所有的调味料，腌过夜上色。

    (2)腌好的猪肉条用铁叉串入固定备用。

    (3)将烤架洗好，放在碳火上，再将叉烧猪肉串放入烧烤，并须翻动，让其受热均匀，烤到熟透，取出切片即可食用。

    以上介绍的是叉烧肉的做法,这三种做法都是比较简单易学的,喜欢吃这道粤菜的朋友可以自己动手做试试~