家长安排孩子饮食的方法

    立春过了，春天来了。春天是生长发育较快的一个季节，特别是儿童。为了适应这一特点，家长在安排孩子的饮食时，要注意以下几方面。

    家长安排孩子饮食的方法

    补充钙质

    春天是身高增长最快的季节。因此，在这个季节给孩子补钙就显得十分重要。孩子每天需要的钙量是700—800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。最好是食补，排骨汤或骨头汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。

    另外含钙丰富的食物有胡萝卜、虾皮、芝麻、黄花菜、萝卜、海带、芥菜等。再就是少吃含有较多的磷酸盐的食物如糖、巧克力、糕点，这些食物能阻碍钙在体内代谢。婴幼儿要经常晒太阳，帮助维生素d的吸收。

    补充维生素和微量元素

    春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止出血有很好的作用。补充维生素c的方式有两种：一是服用维生素c片，二是多吃些含维生素c的蔬菜和水果，如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。此外，小米、糯米、绿豆、黄豆等食物中含有丰富的矿物质、纤维素和各种维生素和氨基酸等，对儿童的生长发育十分有利。

    常吃富含植物脂肪的食品

    脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢扩大脑容量。因此，给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。

    提供植物脂肪的途径：一是菜中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃；二是吃些富含植物脂肪的食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。