自制宝宝的美味食谱蛋黄泥

    常见的添加误区

    蛋黄对宝宝非常重要，如果宝宝在辅食添加之初不接受蛋黄的话，将有不少营养没有办法补充，这对于宝宝来讲是很大的损失。但是很多妈妈可能就像那位提问的妈妈一样，一旦觉得宝宝不接受蛋黄泥，就改用口感好的蛋羹或者其他辅食了，妈妈们要注意别走进这些添加蛋黄时常进的2个误区。

    1.辅食添加顺序出现问题

    如果在添加蛋黄泥之前，妈妈给宝宝吃过口感好的、味道甜、香味重的食物，宝宝将不会再吃蛋黄这样无味的食物。那位提问的妈妈给宝宝的第一顿辅食可能不是蛋黄泥，而是其他甜味的辅食。就像大人的“嫌贫爱富”一样，如果早早地尝过了甜头，谁还想吃苦味或者无味的食物呢？

    2.对初次辅食添加意义不理解

    第一次给宝宝添加蛋黄泥，不要注重宝宝能吃多少，第一次的主要意义是让宝宝尝试一下蛋黄的味道。所以，妈妈在第一次调试蛋黄泥时要尽量的调稀，蛋黄粒太粗当然让孩子难以下咽了。并且初次辅食添加的原则是让宝宝尝试各种口感的食物，不要过分注重好口感。这个阶段的宝宝添加辅食不是光给宝宝好的口感，更重要的是要使他尝试各种食物的口感、粗细、味道，只要食物是安全的、健康的。

    添加蛋黄的必要性

    对于准备加辅食的妈妈，一般我建议4个月的宝宝添加的第一顿辅食最好是蛋黄泥。不管宝宝第一次对蛋黄泥是多么拒绝，妈妈们都要坚持给宝宝继续添加。为什么一定要选择蛋黄泥作为宝宝的第一顿辅食呢？

    1.蛋黄的营养价值高，含有较高的胆固醇，还含有大量的胆碱、卵磷脂和丰富的维生素以及多种微量元素（例如钾、钠、镁、磷、铁），特别是蛋黄中的铁质达到7毫克／100克。婴儿食用蛋黄，可以补充奶类中铁的匮乏。对于只吃奶的婴儿来说，是非常必需的。

    2.蛋黄中的营养成分容易被吸收，并且维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中维生素A、维生素D和维生素E与脂肪溶解后容易被机体吸收利用。

    蛋黄对于宝宝的营养如此重要，所以妈妈们在给宝宝添加的第一顿辅食一定要坚持加蛋黄，并且添加第一顿宝宝辅食成功之后就有信心了。当宝宝尝过妈妈精心准备的第一顿美食之后，宝宝就会开始尝试各种不同的食物。愿宝宝们有个好胃口！