必知背后隐患 方便面的健康吃法

    导读：3月21日时，康师傅对外表示，由于成本上涨，将从4月1日起将桶装方便面系列大部分产品的价格每桶上调0.5元，涨幅约14%。但近日，在国家发改委约谈并宣布将继而调查后，康师傅涨价计划“流产”。方便面在我们日常生活中是种方便购买和食用的食物，可大家却不一定会知道其实它正在悄悄吞噬我们的健康。

    必知背后隐患 方便面的健康吃法

    继国家发改委约请有关企业座谈，并宣布要介入日化用品等消费品涨价调查后，原本计划于4月1日上调容器面零售价的康师傅公司昨日表示，决定自行吸收涨价的压力，暂缓容器面的价格调整方案。

    首先我们来看看康师傅近一段时间的“涨价之路”。

    去年11月1日，康师傅部分方便面产品在全国涨价10%，由原来的2元每包上调到2.2元;今年3月1日，康师傅方便面产品再次调价，建议终端价提高 0.1元，调幅在5%以内;康师傅在3月21日公布的年报中称，由于主要原材料如面粉、棕榈油、糖及PET粒子等价格持续上升，将从4月1日起将康师傅容器面的零售价上调14%，即零售价每桶上调0.5元。

    针对涨价的消息，国家发改委有关负责人接受媒体采访时表示，发改委对此事高度关注，已约谈了相关企业了解情况。发改委还表示，洗涤用品和方便面等，都是群众生活必需品，其价格的变动直接影响群众的生活。这些涨价信息在网上广泛传播，加剧了群众对后期物价走高的担忧。

    这年头物价飞涨，生活中最常见的方便面也难逃涨价风潮。方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。但我们不要忘记方便面里面的营养元素少的可怜，所以如果可以我们尽量不要吃方便面。而且现在的方便食品中加入多了多种添加剂和调味剂，这让我们食用方便食品更加小心。今天就和PClady小编来清楚了解方便面对人体有什么危害，在必须食用的时候我们又应该如何把它对人体的伤害降到最低呢?

    方便面背后的健康隐患

    方便面里有多种食品添加剂，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。但有些上班族因为工作过于忙碌，一天三餐都依赖方便面。日子久了会对身体健康造成极大的影响。方便面里到底隐藏着一些什么健康隐患呢?

    油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

    食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。

    磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

    防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

    三步教你健康吃方便面

    如果因为不得已的情况下非要吃方便面，就让PClady小编来介绍简单的三个步骤，教你怎么吃方便面可以减少它对健康的危害。

    1.食用前：

    应该煮着吃

    很多方便面表面都有蜡层，对身体不好，吃之前最好用温水泡一泡，再倒出水。之后方便面最好还是煮着吃，因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应。

    尽量不用里面的调料包

    每个人每天盐分的摄入量应当不高于6克，方便面面饼和料包中的盐含量加起来是标准量的1.8倍。至于盐分摄取多了就爱喝水，尤其是晚上，容易引起水肿。尽量不用或少用里面的调料包，可以自己加入些许较为健康的调味品。

    2.食用时：

    添加营养副食，减少添加剂的危害

    方便面通常作为人们替代一餐的食物，但其所含的营养成分，又担不起满足一餐营养的责任。因此应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。

    3.食用后：

    不要喝汤

    不少人有喝方便面面汤的习惯，甚至吃完面后一饮而尽。对此，专家指出，方便面汤中的主要成分为食盐、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精等多种食品添加剂，对人体健康并没好处，所以哪怕其味道鲜美，也最好不要多喝。

    应该吃些水果

    虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

    71lady小编提示：并不是所有的人都适合吃方便面，患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。

    总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但在分析了以上方便面对健康的种种危害后，希望大家都在饮食方面有更理智的态度。这样才能吃得健康，吃得放心。